コマイの天日干しと明太漬の食べ比べセットです。

■干し氷下魚
北海道で獲れた地場物のみを原料に、天日干しで旨味を凝縮しました。
氷下魚は白身魚で味は淡白です。
そのまま焼いて、お好みでマヨネーズや醤油、唐辛子をつけてもおいしいです。

■氷下魚明太漬
独自で開発した明太子の液に漬込みました。
辛いと感じたらマヨネーズをつけるとマイルドになって食べやすくなります。

【提供事業者】有限会社マルヒロ菊地商店