山頭火あわせ生ラーメン：山頭火本店のまかないメニュー。
醤油、味噌、塩をブレンドした深い味わい。細切りちぢれ麺とのバランスもピッタリ。

みづの生姜生ラーメン：昭和42年創業、旭川の老舗「生姜ラーメンみづの」の看板メニューを店主監修のもと再現しました。
醤油ベースにやさしく香る生姜の風味が特徴です。

【原材料名】
山頭火あわせ生ラーメン：
「めん」小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩、卵白粉／加工でんぷん、酒精、かんすい、乳酸ナトリウム、卵殻焼成カルシウム、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦を含む）
「スープ」肉エキス、植物油脂、しょうゆ、食塩、動物油脂、みりん、砂糖、魚介エキス、味噌、ねりごま・すりごま、ガーリックペースト、醸造酢、焼きあご・あじ煮干粉末、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、着色料（カラメル）、酸化防止剤(ビタミンE)、（一部に小麦・ごま・さば・大豆・豚肉を含む）

みづの生姜 生ラーメン：
「めん」小麦粉（国内製造）、食塩、小麦たん白／酒精、かんすい、加工でんぷん、乳酸ナトリウム、卵殻焼成カルシウム、着色料（クチナシ）、（一部に小麦を含む）
スープ（しょうゆ、還元水あめ、豚脂、食塩、たんぱく加水分解物、しょうがペースト、ポークエキス、砂糖、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、酒精、着色料（カラメル）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

【製造】
藤原製麺株式会社(北海道旭川市9条14丁目左10号)

事業者　：有限会社　北海道蔵本舗
連絡先　：0166-40-0707

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【加工地（製造地）】
藤原製麺株式会社(北海道旭川市9条14丁目左10号)