小樽メイドにこだわった美味しいお菓子を、小樽の歴史や自然を表現したパッケージに詰めてお届けします。

■小樽瓦焼バウム
今も小樽の街に見られる瓦屋根に使われた若狭瓦。この瓦が積み上げられた姿をバウムクーヘンの層の重なりと、カリッとしたキャラメルの食感で「瓦焼バウム」に表現しました。

■小樽ハニーガレット
サクサクッ、ホロリとした食感のフランスの伝統菓子(ガレットブルトンヌ)をハチミツ入りのやさしい甘さで作っています。

■小樽縁結び あいたい
伝統の技で焼き上げられたもち米100%の最中種にチョコレートと米パフを入れた最中チョコレート。最中種は左右二つの向きがセットで一つのパッケージになっています。

■和三盆 目出鯛
上品な甘みと口溶けの良い和三盆糖を使用した干菓子です。小樽の老舗和菓子店で先代から受け継いだ精巧な木型を使い、一つ一つ手作りしています。

■りんご飴
明治初期、飴づくりの技術を携え、富山県から小樽に移り住んだ老舗の飴屋。昔ながらの手作りの味をお楽しみください。

【原材料】
・小樽瓦焼バウム
全卵(北海道産)、キャラメルキャンディ(砂糖、水あめ、植物油脂、乳等を主要原料とする食品)、砂糖(北海道製造)、バター(北海道製造)、ショートニング(植物油脂)、生クリーム、小麦粉、油脂加工食品(植物油脂)、ラム酒/加工でん粉、乳化剤、甘味料(ソルビトール)、膨張剤、香料、アルコール、リン酸塩(Na)、着色料(カロテン)、(一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む)
・小樽ハニーガレット
小麦粉、乳等を主要原料とする食品、マーガリン、砂糖、アーモンドパウダー、卵黄、蜂蜜、塩/膨張剤、乳化剤、香料、着色料(カロテン)、(一部に小麦・乳成分・卵含む)
・小樽縁結び あいたい
準チョコレート(国内製造)、最中種(もち米(北海道産))、ライスパフ(米(国産))/乳化剤、香料、(一部に乳成分・アーモンド・大豆を含む)
・和三盆 目出鯛
和三盆糖、粉砂糖、でんぷん、もち米、着色料(赤102、黄4、青1)
・りんご飴
甜菜糖(北海道製造)、水飴、脱脂粉乳(乳成分含む)/酸味料(リンゴ酸)、香料、赤色102号、黄色4号

【配送不可地域】離島

【加工地（製造地）】
小樽百貨ＵＮＧＡ↑

■地場産品に該当する理由
区域内において、菓子製造における原材料の仕入れから、一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）