岐阜県 飛騨市

飛騨牛 リブロインステーキ 4等級 2枚で計400g 牛肉 和牛 飛騨市推奨特産品 古里精肉店謹製

寄付金額

31,000

在庫あり

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飛騨牛専門店、古里精肉店が《飛騨市の畜産農家》から出荷された飛騨牛にこだわり厳選いたしました《4等級ランクのリブロインステーキ》です。霜降り好きには申し分ないサシが入っています。通の旨みをご堪能ください。

《一貫生産された飛騨牛》へのこだわり
全国の肉用牛農家の多くが母牛に種付けをし子牛を生産し8?9ヶ月飼育し子牛市場へ出荷する「繁殖農家」と子牛を購入し19?24ヶ月肥育して肉用牛として市場へ出荷する「肥育農家」に分かれています。
岐阜県飛騨市には全国でも稀な、「種付(人工授精)と出産」から子牛の飼育、そして肉用牛として肥育をして出荷するまで延べ3年半という期間を費やす、この工程をすべて行う《一貫生産の畜産農家》があります。
これは、「子牛のころからの健康状態」「どのような餌を食べて育ったのか」などその牛の【生い立ち】を完全に把握し、さらには血統の特性「実績」「性格」「成長状態」を見極め管理しながら飛騨牛を育てあげることです。
それによって安心で安全な飛騨牛が生産されさらに高いランクの資質を目指すことが出来るメリットを持っています。 
《旨みの秘密》
生後6?7ヶ月経つと本格的に穀物飼料で育成されます。1頭あたり食べる飼料は1日10?12kgで大麦・とうもろこし・大豆粕・ふすま・稲ワラ・干草など植物性飼料を独自の配合で30ヶ月齢出荷まで発育段階のタイミングを見計りながら食べさせ飼育されます。
しかもその粗飼料は自給生産されたものですからこれこそ安心安全です。
こうして霜降り度合いはもちろん肉色・きめの細かさ・肉質のしまりそして「旨み」に優れた《一貫生産された飛騨牛》が誕生するのです。

発送:古里精肉店 0577-73-2016

返礼品詳細返礼品詳細

容量

飛騨牛《上級ランク》4等級リブロインステーキ2枚で合計約400g
※冷凍便でお届けいたします。
※消費期限は30日(冷凍-18℃以下で保存された場合)解凍後は2日以内に消費してください。

消費期限

30日(冷凍マイナス18℃以下にて保存した場合)。解凍後は2日以内にお召し上がりください。

アレルギー
品目
  • 牛肉

事業者

古里精肉店

返礼品ID

185883

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日 決済確認後1から2ヶ月で発送
3月以降ご指定は受けられません。長期にご不在にされる場合は備考欄にご記載下さい。
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍

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ひだし飛騨市

飛騨市ってどこ?
 飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスをはじめとする山々に囲まれ、総面積792.31㎢の約92%を森林が占めています。年間を通しては、平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。

飛騨市4つの特徴
■産業の状況
市内には非鉄金属製錬業や医薬品、自動車部品、セラミック製品、電子部品、給水栓、砥石、木製家具など様々な製造業があります。また、農業では、飛騨牛に代表される肉牛畜産や高冷地野菜のトマトやほうれん草などが盛んに行われています。

■自然景勝地に恵まれた地
 標高3,000m越えの北アルプス連峰につながる北ノ俣岳、天生(河合町)・池ヶ原(宮川町)・深洞(神岡町)の三湿原、天生県立自然公園・奥飛騨数河流葉県立自然公園など、多くの自然資源が点在しています。

■個性ある地域資源
 市内には、東京大学素粒子研究施設「スーパーカミオカンデ」をはじめとした宇宙科学研究施設、NHKさくらの舞台となった「白壁土蔵と瀬戸川・古い町並み」、かおり風景100選に選ばれた棚田と板倉が残る農山村の原風景、豊かな自然と水・雪を活かした酒づくりなど、多彩で個性にあふれた地域資源が存在します。

■伝統芸能文化が残る地
 毎年4月19日・20日に行われる「国の重要無形民俗文化財 古川祭(起し太鼓)」、河合町「小雀獅子」、宮川町「へんべ獅子」、神岡町「神岡祭(時代行列)」などの代表的な伝統文化が継承されています。また、伝統産業として、「和ろうそく」、「飛騨春慶」、「山中和紙」などが長い歴史の中で受け継がれています。

【商品の発送につきまして】
お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。そのような場合はお申込み直後にメールにてご連絡いたしますのでご確認ください。
入金日によっては商品をご用意できない場合もございます。ご注意ください。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。

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