名代　虹鱒（ニジマス）の南蛮漬け 10尾入り

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中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。

冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。

先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。
南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。

料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。

製造場所：滋賀県米原市醒井122

事業者　：日本料理本陣樋口山
連絡先　：074-54-0016

容量	3尾入りパック×2P、2尾入パック×2P 【原材料名】市内産養殖虹鱒(米原市内産)，酒、本みりん、醸造酢、醤油(大豆、小麦由来の材料を含む)、砂糖、塩、焼き葱、レモン、鷹の爪
消費期限	【賞味期限】出荷後7日(要冷蔵)　【保存方法】5℃にて冷蔵
事業者	日本料理本陣樋口山
返礼品ID	5266869

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	準備出来次第順次発送致します
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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名代　虹鱒（ニジマス）の南蛮漬け 10尾入り

しがけんちょう滋賀県庁

日本のほぼ真ん中に位置する滋賀県。
県土の約６分の１を占める日本最大の湖・琵琶湖を抱え、
水と緑の豊かな自然にふれ合うことができます。

雄大さと変化に富んだ風景は、「琵琶湖八景」や「近江八景」として
風光明媚な景色として親しまれています。

古くから文化・経済の先進地として栄えたこの地には、
歴史ある寺社や戦国時代をはじめとする英傑たちの足跡など、
奥深い歴史文化があり、今もなお大切に守り伝えられています。

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