お布団農法「どん米」はご飯の炊き方に、ちょっと！うるさいょ！ それは『「どん米」を一手間掛けて更に美味しく！』のパンフの中でお薦めする炊き方を説明しています。是非お試し下さい。
どんとぴあファームでは水稲栽培を行うにあたり、直播き(水田に直接種子を播く方法)を、ちょっとエコなお布団農法(布マルチ直播栽培)で実現しました。また栽培期間中、農薬不使用・化学肥料不使用の県認証特別栽培玄米を使用しています。栽培しているのは、“愛”の兜(直江兼続)ゆかりの地(南魚沼市雲洞)で、兜の文字に負けず劣らず“愛情”いっぱい育てたその雲洞産魚沼コシヒカリ「どん米」を、美味しさそのままキープの無洗米真空パックにしましたので、保存性も抜群です。使い勝手も良い２kg真空パックで１回につき２袋を５ヶ月お届け致します。
【お布団農法】とは？
人と環境にやさしいコットンリサイクル農法として「布マルチシート」が開発されました。従来綿製品を作る過程で出るくず綿を原料とした不織布シート二枚を重ね、間に種もみを挟みこんだもので、水稲直播有機栽培用の不織布シートです。栽培方法はロールになった布マルチシートを水田に転がして敷き詰め、布の下に水を入れシートを浮かべます。稲はシートを突き抜けて成長しますが、雑草は水面下で成長しても布を突き抜ける事が出来ない構造になっています。三つ葉が出たら水を落し稲の根を着土させます。種籾は着土し地中に根を張りますが、雑草はシートに押さえつけられ成長できません。
布マルチシートは天然コットン100％なので、水田では土壌微生物によって約50日で分解されて、土壌有機物となり地力の維持に役立ちます。
・お布団農法は直播きですので、種子消毒なし・育苗ハウスなし・田植え機を使わないなどの省エネ農法
・お布団農法は除草剤・農薬を使用しない安全・安心の米つくりと、環境保全に貢献している農法
※『どん米』はその証しに、「どんの米」で商標登録(第５５２６８７０号）を取得しています。
※10月中旬から、その年の新米での発送となります。
※精米仕立てを発送のため、発送まで２日ほど要します。
※保存場所は選びませんが、直射日光は避けて下さい。
※パック開封後は冷蔵庫の保管をお願い致します。
【お問合せ】発送事業者（どんとぴあファーム TEL：025-783-2700）
| 容量 |
無洗米２kg詰め真空パック２袋 ４kg×５ヵ月(毎月)発送。合計２０kg |
|---|---|
| 消費期限 | 精米日より５ヵ月 |
| 事業者 | どんとぴあファーム |
| 返礼品ID | 4724304 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込みを受け付けております |
| 発送期日 | ご注文後3日以内に1回目を発送。2回目以降は同時期を目安に発送致します。 |
| 配送 |
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みなみうおぬまし南魚沼市
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。
【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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