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【１２ヵ月定期便】岐阜県産コシヒカリとコシヒカリ１００％米粉のセット【精米５kg 上新粉１kg】

【１２ヵ月定期便】岐阜県産コシヒカリとコシヒカリ１００％米粉のセット【精米５kg 上新粉１kg】

寄付金額

272,000円

在庫あり

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おしゃれなパッケージで知られる岐阜県垂井町の、T'rice Storeの
コシヒカリ(精米)とそのお米で作った米粉(上新粉)のセットです！！

●出産祝いや季節の贈り物としても好評。
一見すると米袋とは思えないおしゃれなパッケージに包まれたコシヒカリ。

「食味を、もうワンランク、アップしたいんです」。
米作りに夢を託す高木Family。
会社員から家業の米作へ転進し、親子3代家族一丸となって米作に従事。
まったく別の面白さにはまっています。

精妙な水管理と穂肥がコメのうまさを決めるといわれ、冷めても美味しい甘みのある仕上がりに。

「会社員は、攻めの目線がメイン。米作りは作業の結果、つまり後を見ていないとできないんです」。イネの生育を毎日、「見て」、「感じて」農作業。正解がないだけにクリエイティブ。
地元農協の最優秀賞をもらうなど探求心はとまりません。
「実は、田植えが1番難しいんです」と笑う。深植えと浅植えの差が見えてきたという。

ドローンで害虫予防等、最新機器を活用し、若手ならではの稲作を行っています。
いずれはAI活用にも関心を寄せ、品種も増やしたいと意欲満々。
「若い世代」が作るコシヒカリの美味を味わいませんか。

●食味が自慢のコシヒカリで上新粉を製品化しました。上新粉はうるち米を粉にし篩（ふるい）にかけて作るので目が細かいのが特徴です。
　米の美味しさを、団子やお菓子にして楽しんでほしい―との願いがこめられています。１パック200gの使いやすさです。
　上新粉は「食味をもうワンランク、アップしたい」と、食味にこだわった米作りに夢を託す高木Familyの新しい挑戦。
　美味しい素材の味は次の食品にリレーされます。コシヒカリだけに砂糖と異なるほのかな甘みを秘め、歯切れのよい串だんごや柏餅の生地となり弾力があります。
　自ら団子作りにも「挑戦したい」と、次代の稲作ビジョンを描くT'rice Store の上新粉を、ぜひお楽しみください。

※画像はイメージです
※においの強いものの近くで保存しないで下さい。

事業者：T rice Store

容量	【１２ヵ月連続でお届け】（下記内容を各月）岐阜県産コシヒカリ５kg×１袋米粉(上新粉) ２００ｇ×５パック(合計１kg)
消費期限	米粉賞味期限：製造から冷蔵で1年
事業者	T rice Store
返礼品ID	5751464

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	寄附納入確認後、翌月に1回目を発送します。その後、1ヶ月に1度発送します。
配送	常温冷蔵冷凍

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【１２ヵ月定期便】岐阜県産コシヒカリとコシヒカリ１００％米粉のセット【精米５kg 上新粉１kg】

たるいちょう垂井町

岐阜県垂井町は、かつて豊臣秀吉の軍師であった竹中半兵衛が活躍し、関ケ原合戦の舞台になったまち、そして日本の原風景といえる田園や川の眺めが美しいまちです。町のどこからでも目の前に山が見え、空気がおいしく、水がきれい。美濃の国一の宮南宮大社が鎮座し、春夏秋冬さまざまな祭りがあり、春、まちの中心を流れる相川に約350匹の鯉のぼりが一斉遊泳する姿は、200本の桜と霊峰伊吹山の残雪と相まって見事です。

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