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手捏ねそうめん 6箱セット 750g（50g×15束）×6セット / 素麺麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 [SDA067]

手捏ねそうめん 6箱セット 750g（50g×15束）×6セット / 素麺麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 [SDA067]

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美味しい麺づくりを追求し続けた結果、たどり着いたのは生地を“手捏ね”するという選択でした。
手延べそうめんの一大産地長崎・南島原で、“嗜好品”として楽しめるような特別なそうめんが生まれました。

【なぜ“手捏ね”なのか】
通常そうめんの生地は機械で捏ねられますが、これを手捏ねにした場合、十倍以上の時間が必要になります。
ただその分生地への負担が抑えられるため、粉の特性を活かした理想的な生地をつくることができます。

【バランスへのこだわり】
そうめんの味わいは、食感と風味によって決まると考えています。
このバランスが常にべすとなものになるよう、その日の温度や湿度、天気に合わせて生地に加える塩水の量や塩度を細かく調整しています。

【美味しい召し上がり方】
池田製麺工房の一般的なそうめんと同様、茹で時間は60秒です。
ポイントは、麺を茹でる水に軟水のミネラルウォーターを使うこと。そうすることで、手捏ね製法
ならではの味わいをより純粋な状態でお楽しみいただけます。

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容量	750g（50g×15束）× 6箱 100サイズ【原料原産地】小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油【加工地】南島原市
消費期限	【賞味期限】製造より2年
アレルギー品目	小麦
事業者	池田製麺工房
返礼品ID	5966901

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	基本的に通年。6～9月は製造不可。
発送期日	申し込みから3週間以内。在庫切れ時 1ヶ月以内。 ※6～9月は製造不可。 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
配送	常温冷蔵冷凍

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手捏ねそうめん 6箱セット 750g（50g×15束）×6セット / 素麺麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 [SDA067]

みなみしまばらし南島原市

宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。

大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。

また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。

ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？

そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。

江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。

ぜひ、一度南島原市へお越しください。

※以下のサイトに南島原市の風景を一部掲載しています※

【南島原市】
http://www.city.minamishimabara.lg.jp/page1435.html