南インド料理で親しまれている「サンバル」や「ダルフライ」を簡単に作ることができるセットを、「カレーライス＆ばる しえすた」オーナーが作りました！オーナー直伝簡単レシピも一緒にお届けしますので、初めて南インド料理に挑戦する方にもピッタリです。
【サンバルパウダー】
「サンバル」は、酸味のきいた野菜と豆の煮込み料理で、日本でいう味噌汁のような存在。スープとして、いろいろな野菜を入れて手軽に楽しめるように手軽なパウダーにしました。「ダルフライのもと」を一緒に入れると、豆の入った本格的なサンバルになりますが、味噌汁のように豆なしですっぱい野菜スープとして楽しむのもオススメです。
※インドネシア料理やマレー料理で使う辛味調味料サンバルとは異なりますのでご注意ください。
【ダルフライのもと】
「ダルフライ」は簡単にいえば豆カレー。南インドの定食ミールスでも欠かせない存在です。そんなダルフライを簡単に作れるように、ムングダル（ムング豆）とスパイスをミックスし、水に入れて煮込むだけで作れるようにしました。サンバルパウダーと一緒に使って、お手軽本格サンバルにするのもオススメです。
【ソルトウィッチ】
日々のお料理をあっというまにインド風に変える⁉岩塩と、しえすたオリジナルブレンドのスパイスをミル付きの容器に詰めました。お肉やお魚にさっとかけたり、塩コショウ代わりにちょっとしたアクセントが欲しい時に活躍します。
| 容量 |
サンバルパウダー 100g ×1袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造より１年（パッケージに記載） |
| 事業者 | カレーライス＆ばる しえすた |
| 返礼品ID | 5677626 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込みを受付けております。 |
| 発送期日 | 寄附納入確認後、1ヶ月以内を目安に発送します。 |
| 配送 |
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いなまち伊奈町
埼玉県北足立郡伊奈町は埼玉県のほぼ中南部、都心から４０ｋｍ圏内という首都近郊に位置しています。古くから農耕が営まれ、江戸時代に関東郡代・伊奈備前守忠次の治水事業によって発展しました。昭和１８年に小室村と小針村が合併する際、伊奈氏にちなんで伊奈村と命名。昭和４５年に伊奈町となり、埼玉新都市交通伊奈線（ニューシャトル）の開通により、商工業の発展もめまぐるしく、従来の農村型社会から都市型社会へと、大きな変化を遂げています。
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