手掻きのしじみ漁で獲れた宍道湖産大和しじみのL(殻高14～16mm)サイズを砂抜きし、冷凍してあります。手掻きのしじみは宍道湖のしじみ漁全体では約30％と言われています。松江市役所前やNHK松江放送局前あたりの宍道湖は。船を停船させてしじみ漁をする手掻き漁、または宍道湖の中に身体ごと入ってする入り掻き漁のみが許されています。殻にあまり傷がついていなく、地元の松江では多少割高でも綺麗な手掻きのしじみが喜ばれます。
Lサイズですので、パスタや酒蒸し等のお料理にも使用でき、身もしっかりとお召し上がり頂けます。
【こだわり】
弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
| 容量 |
宍道湖産冷凍大和しじみ Ｌサイズ 200g×6袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】180日 |
| 事業者 | 株式会社Birdman 島根支社 |
| 返礼品ID | 5698643 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 通年 |
| 配送 |
|
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- 宍道湖産冷凍大和しじみ (Ｌ)200g×6袋 084-13【平野缶詰 個包装 砂抜き済 貝 詰め合わせ お取り寄せ 島根県 宍道湖産】
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まつえし松江市
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。
松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。
茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
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