◆製品概要
竹皮パッケージにて発送いたします。
当日の朝採りたての新鮮良質なきくらげを梱包いたします。
◆品種
あらげきくらげ
肉厚でぷりぷりな食感
◆特徴
無味無臭
◆栽培・生産方法
国産原料を主原料に60日間かけて菌を培養し、その後、30日かけてやっと芽が出てくるきくらげ。
日々、栽培研究を続け、常に最善のきくらげを育てる努力をしております。
黒いきくらげの突然変異で奇跡的に生まれた乳白色の白色きくらげは、
その確率なんと1万分の1の大変珍しいきくらげ。
栽培過程において色が変色しやすく全体に綺麗な白い状態で出荷ができるのはごく僅か。
更に生の状態で出荷するのは新鮮である事が必須であり、生産されている農家の方も少なく、流通量も少ない非常に希少価値が高いものになります。
◆食べ方
初回は熱湯で湯通しをしワサビ醤油やミョウガ、しそ醤油でお刺身として食べてみてくださいませ。
きくらげ本来の美味しさを一番わかりやすく感じていただけます。
オリーブオイル・ごま油に塩なんてのもワインなどにも相性よく通な食べ方です。
そのまま油で炒め、塩一つまみでキクラゲのステーキの完成です。
煮つけたり、炊き込みご飯、かき揚げ、お味噌汁、鍋、ペペロンチーノ、もちろん中華では青菜炒め、八宝菜からラーメン、
マーボー豆腐まで和洋中全てのジャンルのお料理に手軽に使っていただけます。
白きくらげはお料理の彩りにも使え、食卓を華やかにしてくれます。
またお祝いの席にもピッタリです。
マクロビオティックでは、イカの代わりにお寿司や松前漬けに使ったりなどバラエティにも溢れています。
◆保存方法
直射日光、高温多湿を避けて野菜室で保存して下さい。
◆賞味期限
収穫より1週間
■生産者の声
◆安全性
純国産きくらげ
菌床は国産原料を主原料に原材料の仕入れから行い、菌の植菌・培養まで一貫して同一箇所で行っております。
栽培中農薬などの薬剤は一切使用しておりません。
◆ここがすごいっ!
毎日愛情に愛情をかけ、今日もかわいいね^^元気だね!どう
したの?など人の目で観察し手間暇を惜しまず育てております。
いっぱいいっぱいいーーーっぱい愛情を注いでおります!
どこにも負けない自信あり!
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から1週間以内 |
| 事業者 | 株式会社 木耳のお店 |
| 返礼品ID | 5892950 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2024年6月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
|
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とよかわし豊川市
市の中央部から広がる平野の東には一級河川の豊川が流れ、北部に連なる本宮山麓、南部に広がる穏やかな三河湾など、豊かな自然環境に恵まれたまちです。名所としては、商売繁盛のご利益があるといわれており、全国に名を馳せる豊川稲荷が知られています。
また、バラ、大葉、トマトの生産が盛んで、生産量は全国でもトップレベルです。
とよかわ応援寄附金(ふるさと納税)をしていただいた方に寄附額に応じて豊川市の自慢の品を返礼品としてお送りしています。
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