EN-007 enzo (エンゾウ) 鉄フライパン20cm FC017059

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17,000円

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本体は高温調理に強く、蓄熱性に優れた国産の鉄を使用。
底部は熱がムラなく均等に伝わりやすい厚みを採用しました。
また大きな食材を入れられるよう底面は広く、ソースなどの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度は深く設計。
強火でさっと調理ができる鉄素材だから肉の旨味を逃さずに香ばしい焼き上がりに。
特にステーキ調理で真価を発揮するフライパンです。
ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにもお使いいただけます。
ハンドルは天然木とステンレスのフラットバー(角断面)を組み合わせ、にぎりやすい形状にこだわった、洗練されたデザインです。

■生産者の声
「enzo(エンゾウ)とは」
新潟・燕は日本有数のキッチン用品の産地であると同時に、工場の垣根を超え他素材多製法のものづくりを行う珍しい地域です。
『enzo』は60年以上にわたり工場と共にキッチン用品をご家庭に届けてきた私たち日本金属ハウスウェア工業組合(和平フレイズ)が、
“もっと料理の楽しさを感じてほしい”という想いから、調理法に応じて適した素材とカタチを追求したプロダクトです。
燕の各工場の得意とする技術を掛け合わせることで使い勝手の細やかなニーズに応える、多様性に満ちたラインナップを実現しました。
また永きに渡りものづくりの現場に接している私たち日本金属ハウスウェア工業組合(和平フレイズ)は『enzo』を通して、
加工技術の大切さを提唱すると共に、人と人とが繋がるものづくりの輪を育み続けます。

容量	材質:鉄(底厚2mm)、表面加工:シリコン樹脂塗装) 寸法:約36×20×4.1cm(深さ:約3.9cm、ハンドル含む高さ:約7.5cm) 重量:約690g IH:200V対応
事業者	日本金属ハウスウェア工業組合（和平フレイズ株式会社）
返礼品ID	5541439

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、1～2か月程度で発送

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EN-007 enzo (エンゾウ) 鉄フライパン20cm FC017059

つばめし燕市

　燕市と聞いて何を連想されますか？燕三条と呼ばれることも多いこの地域ですが、一昔前は、燕市が金属洋食器の産地として小学校の教科書に載っていたことを、覚えている方も多いと思います。現在でも、スプーンやナイフなどの金属洋食器の国内生産シェアは90％以上を占め、鍋やフライパン、包丁をはじめとした金属ハウスウェアは全国生産額の約90%を占める、世界有数の金属加工の生産地です。
　もちろん、その技術は世界を牽引しており、なんと、燕産の金属洋食器がノーベル賞授賞式の晩餐会で使用されたことも！現在でも、話題のJR東日本の高級列車「トランスイート四季島」でも燕産の洋食器が提供されるなど、燕製品は高い評価を受けています。
　燕産の金属洋食器・金属ハウスウェアを使えば、ご家庭での食事も高級レストランでのディナーに早がわり！
　そのほか、伝統工芸品の鎚起銅器、美味しいお米をはじめとした農産物も多数取りそろえております。燕産品で、日々の生活にアクセントをつけてみてはいかがですか？

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