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【旨味たっぷり】鯨2種セット 600g（塩赤身鯨ハラミ浅漬け 300g 塩鯨炙り用脂筋肉 300g）くじら食べ比べ海鮮肴おつまみ/ 小値賀町 /中島（鯨）商店 [DBM011]

【旨味たっぷり】鯨2種セット 600g（塩赤身鯨ハラミ浅漬け 300g 塩鯨炙り用脂筋肉 300g）くじら食べ比べ海鮮肴おつまみ/ 小値賀町 /中島（鯨）商店 [DBM011]

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15,000円

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日本の食文化として古くから食されてるタンパク源の「鯨」。
創業60年以上！老舗鯨加工専門店からお届けいたします。

鯨といえば、生のお刺身でお召し上がりになられることが多いもの。
しかし、この商品は一味違う「炙り用」のセットです！

＼お召し上がり方／
■塩赤身鯨ハラミ浅漬け
赤肉（ハラミ）辛塩漬けにすると、旨味が流れてしまいますので、甘塩（振り塩）で仕上げています。
厚みが無いので、斜めにスライスして生焼き（レア）にすると美味しくお召し上がりいただけます！

■塩鯨炙り用脂筋肉
お好みで軽く塩こしょうをふりお召し上がりくださいませ。
脂筋の甘みと鯨肉の旨味をご堪能いただけます。

鯨本来の旨味、脂筋の甘みをぜひお楽しみくださいませ！

容量	下記のお品をお届けいたします。 ■塩赤身鯨ハラミ浅漬けスライス 300g 冷凍パック ■塩鯨炙り用脂筋肉スライス 300g 冷凍パック【原料原産地】商業捕鯨（国産）【加工地】長崎県佐世保市
消費期限	【賞味期限】発送日から冷凍保存で1カ月以内
事業者	中島（鯨）商店
返礼品ID	5855567

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、2週間以内発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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おぢかちょう小値賀町

小値賀町は、長崎県五島列島北部に位置し、大小１７の島々からなる火山群島で、人口は約2,300人の長崎県で一番小さな自治体です。島の見どころは赤い砂浜の赤浜海岸、海蝕によってできた五両ダキ、国の天然記念物である斑島のポットホール、日本名松百選に選定されている姫の松原などがあり、小値賀町のほぼ全域が西海国立公園の指定を受けています。また、一部の地域は国の重要文化的景観に選定されている他、長崎県で唯一「日本で最も美しい村連合」に加盟しています。

小値賀島の東に位置する野崎島には、２０１８年７月に世界文化遺産に登録された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産の一つである「野崎島の集落跡」があり、国内外からの旅行客が年々増えています。

小値賀町の基幹産業は農業と水産業です。農業では肉用牛の畜産が盛んに営まれています。小値賀町は古くから和牛の産地として知られ、現在約740頭の牛が飼育されています。水産業では一本釣を中心に漁船漁業が営まれており、市場での評価が高いイサキを「値賀咲」、タチウオを「白銀」と称し、小値賀町のブランド魚として出荷しています。

近年では、農家や漁師の家で島暮らしを体験する民泊や、古民家再生の権威アレックス・カー氏が監修し、築１００年以上の古民家をリノベーションした古民家ステイ、地産地消古民家レストラン等が全国的な注目を集めています。

また、島ではおもてなしの心を大事にしており、２００７年から行われたアメリカの教育団体「ピープル・トゥ・ピープル」による国際親善大使派遣プログラムでは、小値賀町の民泊体験を通した人の温かさが高い評価を受け、世界一の評価を2年連続で受けました。

「“ぎばれ小値賀！”ふるさと寄附金」は、この魅力ある小値賀町を後世に残すための取組みとして、小値賀のこども達が様々なことにチャレンジできるようなプロジェクトや、英語教育の充実・海外修学旅行などといったこども達の学びを支援する事業のほか、小値賀および日本の貴重な資産である松や野崎島を未来へ残すための保全対策事業、基幹産業の後継者対策等に活用させていただきます。

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