喜界島が誇る酒造蔵の一つ、喜界島酒造の黒糖焼酎3本セットです。
★島凪
主原料の黒糖を溶かさず固形のまま投入、製造する事で、黒糖の風味をそのまま閉じ込め芳醇な香りと濃厚な甘み、なめらかな喉越しの黒糖焼酎。
慌ただしい毎日にも、穏やかな時間が必要です。
『心に凪の心地よさ』をコンセプトに、ゆったりと和らぐ時間を愉しめる焼酎です。
★鬼ヶ島
製造時のもろみに直接黒糖を仕込むことで風味を閉じ込め、じっくりと黒糖を溶かし込んでいく製法。
手間暇を惜しまず、通常の仕込みより時間は掛かりますが、その分黒糖の香りと味は、他とは一線を画く出来です。
口に含むと甘い香りがふんわりと広がり、舌触りも滑らかな焼酎です。
「島凪」と「鬼ヶ島」は、どちらも鹿児島市の「焼酎維新館」でしか手に入らないプライベートブランド焼酎です!!
■喜界島酒造について
蔵のこだわりの一つは水。
仕込み水は、蔵から2キロ離れた山間部にある水源地の地下30メートルから汲み上げた硬水。
豊富なミネラルが栄養となり、麹や酵母の醗酵を促してくれるが、この水で原酒を割るとアルコールの刺激感が強調され、ミネラルが瓶内で焼酎の油脂分と化合してオリを作ってしまい具合が悪いので、割水には軟水化処理した水を使っています。
■注意事項/その他
・20歳未満の飲酒・飲酒運転は法律で禁じられております。
・妊娠中や授乳中の飲酒はお控えください。
・未開封では品質変化が起きにくいため、賞味期限はございません(何年か置くことでゆっくりとうまみが増していくという考えもあります。)が、直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管いただき、開栓後はお早めにお召し上がりください。
※のしを希望された場合、基本「表書きなし・水引きは蝶結び」でお届けします。
他のパターンをご希望の場合は必ず備考欄にご入力ください
容量 |
※2週間を目処に発送 |
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消費期限 | 直射日光を避け常温で保存 |
事業者 | 焼酎維新館 |
返礼品ID | 5374745 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年(20歳未満の飲酒は法律で禁止されています) |
発送期日 |
入金確認後、約2週間を目処に発送 ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約1ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。 |
配送 |
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きかいちょう喜界町
喜界島(きかいじま)は鹿児島県の奄美群島に属し、鹿児島から南へ約380km、奄美大島から約25kmの太平洋上に位置する隆起サンゴ礁の島です。
現在も年平均約2mmという世界トップクラスの速度で隆起し続け、海中には今も豊かなサンゴ礁が広がっています。
サンゴのミネラルを豊富に含んだ土壌での農業やサンゴの化石を利用した石垣など、島民の生活はサンゴと共に育まれてきました。
周囲48.6km、面積56.94k㎡の小さな島で、険しい山や河川はなく中央部には段丘が広がり一番高いところでも標高は211mしかなく、平坦な島といえます。主な産業はサトウキビを中心とした農業で中でも、白ゴマの生産量は国内一のシェアを誇ります。
【お知らせ】
2023年はたくさんの心温かいご寄附を賜り誠にありがとうございました。
皆様から頂いたご寄附は今後本町発展、活性化のため有効活用させていただきます。
本当にありがとうございました。
2024年も鹿児島県喜界町を応援よろしくお願いいたします。
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