木曽ひのき材は弾力性が高く柔らかな質感が特長。
食材が滑りにくく刃当たりも良いのでリズミカルに包丁を動かしやすく、トントンと心地よく切ることが出来ます。ほんのりとひのきが香り、気持ちよく料理が楽しめるまな板になっています。
木曽ひのきは、まな板に最適な素材。お手入れを行うことで、長く使い続けることができるのも魅力のひとつです。
無垢材のまな板は、使い続けると少しずつ木のすり減りなどが出てきますが、削り直しをすることで新品のように生まれ変わり、また気持ちよく使い続けることができます。
このまな板は、削りなおしながら長年使い続けられるように厚み3cmで製作。材料には上質な銘木国産天然木曽ヒノキを自然乾燥させた高級木材を使用しています。
■生産者の声
300年を超える気の遠くなるような歳月。御嶽山の山嶺の木々しい大自然の中風雪に耐え生き抜いてきた天然木曽檜は、耐久性が高く、反り・曲がり等のくるいの少なさ、その気品ある色合いと光沢は瞠目に値するほどです。
池田木材は長年培ってきた技術を活かし、”木を生かす”という命題を掲げ、この貴重な木材の活用に社員一丸となって取り組んでいます。
■注意事項/その他
※食器洗い乾燥機は使用できません。
※乾燥・保管は、直射日光や高温をお避けください。(なるべく風通しのよい場所での日陰干しをお願いします。)
町内事業者が区域内で制作しています。
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 事業者 | 池田木材株式会社 |
| 返礼品ID | 5630651 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2024年6月より順次発送 ※離島、沖縄県にはお届けできません。 |
| 配送 |
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- ＜池田木材＞の銘木天然木曽ひのき 寿まな板(中)【1364960】
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あげまつまち上松町
上松町（あげまつまち）は長野県の南西部、木曽谷のほぼ中心に位置し、面積の約94％を森林が占める緑豊かな町です。古くは木曽ひのきに代表される良質な材木を産する林業の町として、また、中山道の宿場町として栄えてきました。近年は町出身の力士が長野県出身力士としては初となる幕内優勝を果たし、県民栄誉賞を授与されるなど、新たな盛り上がりを見せています。
町内には、中山道の歴史を伝える「木曽の桟（かけはし）」や、浦島太郎伝説の残る「寝覚ノ床」など多くの名所があり、中でも日本の森林浴発祥の地として知られる「赤沢自然休養林」は、毎年多くの観光客でにぎわいます。また、かつて木材搬出に使われ、最盛期には総延長400kmを超えていた木曽森林鉄道の名残も、町内各所で見ることができます。
上松町の特産品としては木曽ひのきをはじめとする材木が有名ですが、最近は健康志向の高まりから、町内で栽培される「えごま」を加工したえごま油が注目を集めています。また、町内各所に複数の木工作家が工房を構えており、そこで製作される手作りの木工品も人気です。そのほか、五平餅やほお葉巻など、木曽地方ならではの伝統食も根強いファンがいます。
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