氷見天然ぶり三昧（汐ぶり・スモーク・粕漬け・西京漬け）

寄付金額

20,000円

在庫あり

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氷見沖でとれた、ほど良い脂と旨みの強いブリをお手軽に楽しめるセットでご用意しました。
「一汐ブリ」は、ブリでしか味わえない旨みを引き立たせるため、軽く塩をして半日干しました。
大物天然ブリをスモークした「氷見産ぶりスモーク」は脂のりの良さとブリ独特の旨みがぎゅぎゅっと詰まった、味がやみつきになる美味さです。食べやすく生ハム状にスライスしました。
氷見ブリを上品な味わいの特製酒粕だれにつけた旨みたっぷりの「ブリ粕漬け」、氷見ブリに合わせて作った特製味噌に漬けた「ブリ西京漬け」は切身になっているため、焼いてすぐに食卓で楽しめます。

容量	氷見天然ぶり三昧・一汐ぶり・ぶりスモーク・ぶり粕漬け・ぶり西京漬け
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	氷見のいいものまるなか屋
返礼品ID	4911736

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	ご用意ができ次第、順次発送いたします
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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富山県氷見市
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ひみし氷見市

　氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
　富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
　氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
　里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。

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