京都府亀岡市は、京野菜の約7割を生産するといわれる京都の一大農産地です。
今回お届けするのは、豊かな土壌を持つ亀岡で栽培期間中農薬不使用で育てた、亀岡オーガニックアクションの学校給食米生産者グループが作った自然栽培米です。
自然の恵みと自然のチカラで力強く育つ野菜は生命力に溢れています。
キヌヒカリは京都府、滋賀県、和歌山県など近畿地方で多く作られている米の品種で絹のようにつややかであることからその名が付けられました。
あっさりとした口当たりで粘り気は控え目です。冷めると甘みが増しますのでお弁当に向いています。
「亀岡をオーガニックのまちにする！」
このスローガンを合い言葉に亀岡オーガニックアクションは活動を開始しました。
でも、私たちの想いはたんにオーガニックを広めるというだけではありません。
現代の農と食において、その距離はますます遠くなっています。
私たちは日々、どのような道筋をたどってきたのかわからない食べ物を口にしています。
他方で、食べ物を生産する農業が私たちが暮らす周りから消えていくという問題にも直面しています。
この状況をよくするには、もう一度、地域での農と食をつなぎ直すしかありません。
私たちはそのつなぎ直しの鍵が、地域の環境にも人の健康にもやさしいオーガニックな農と食にあると考えています。
環境負荷の少ない農業を基礎に、学校給食や地域の食堂やレストラン、さらに日々の食卓にいたるまで、オーガニックが当たり前にあるまち。
そんなまちでこそ、人びとが住みやすく、次の世代も育みやすい持続可能な社会が実現すると信じています。
オーガニックから暮らしやすい亀岡づくりへ。
～学校給食プロジェクト～
亀岡オーガニックアクションは、子供の成長時に必要な栄養摂取のひとつにオーガニックのお野菜を日々食べられるように、亀岡市内の小学校のオーガニック給食を実現していきます。
地域の環境を守る取り組みとしてのオーガニックの農業を通じて自然に学べる環境を作っていきます。
農家だけでは、実現しないオーガニック給食、一つ一つ小さなことからはじめていきます。
なお、返礼品代金の一部が亀岡オーガニックアクションの活動に役立てられます。ぜひとも自然栽培米をお召し上がりいただき、亀岡オーガニックアクションの活動を応援してください。
| 容量 |
25kg |
|---|---|
| 事業者 | かたもとオーガニックファーム |
| 返礼品ID | 6067004 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | お申込みの翌月中旬以降順次発送 |
| 配送 |
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かめおかし亀岡市
京都府亀岡市は京都市の西となりに位置し、京都駅からおよそ20分。周囲を美しい山々に囲まれ、暮らしやすく、豊かな自然と美味しい水に恵まれたまちです。また、古くから城下町として栄え、足利尊氏や明智光秀など日本の歴史が変わる発信点となったまちでもあります。
秋から春にかけては、亀岡盆地一帯に発生する「丹波霧」が、亀岡を象徴する風景として知られています。特に朝方、かめおか霧のテラスから望む「雲海」は素晴らしく、絶景をお楽しみいただけます。
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