【6月発送】〈酪農家の手作り〉ナカシマファームのおすすめチーズ 6種セットNAJ004

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佐賀県嬉野市塩田町の田園風景の中にある工房で作られる新鮮でミルキーなチーズ。

ナカシマファームのチーズは乳牛に合わせた専用の稲を作るところから始まります。

稲を発酵させ餌に、ミルクを搾りチーズに。糞や尿は堆肥にし、水田へと還元。

地域の風土に寄り添い、これからの時代に沿わせながら酪農を通して持続可能な社会を実現します。

牧場と工房が隣接していることを活かし、朝搾りたての牛乳を温かいまま使うということにこだわり、ミルクへのダメージを減らし本来もつミルクの風味を最大限に引き出したチーズは今まで味わったことのない美味しさです。

セットのチーズは、日本初！ホエイから煮詰めて作る、チーズなのに甘いキャラメルのようなBROWNCHEESE、

おやつにおすすめ！1本20cmのさけるチーズ、

外はふわふわ、中はしっとり、白カビによる熟成の香りも楽しめる白カビチーズ、

季節のおすすめチーズと、

ナカシマファームのミルクで作る季節のおすすめチーズスイーツの計6種類でお届けいたします。

【地場産品基準該当理由】
区域内の事業所において、生乳の生産(酪農)からチーズの製造までの全工程を行うもの

提供元	有限会社ナカシマファーム
配送	冷蔵
配送注記	ご入金確認後、2024年6月に順次発送いたします。
内容量	※計6種でお届けします。【固定チーズ3種】・BROWNCHEESE：90g×1個・Shirokabi：160g×1個・できたてさけるチーズ：110g×1本【季節のおすすめチーズ＆チーズスイーツ3種＊】＊季節により内容は異なります。・できたてモッツァレラ・水田のチーズ・フロマージュブランのパンナコッタ等
賞味期限	・BROWNCHEESE：製造日から30日・Shirokabi：製造日から14日・できたてさけるチーズ：製造日から7日・できたてモッツァレラ：製造日から7日・水田のチーズ：カットしてから30日・フロマージュブランのパンナコッタ：製造日から5日・フロマージュブラン：製造日から10日・ドライフルーツチーズケーキ：製造日から14日・みそモッツァレラ：製造日から30日・青じそモッツァレラ：製造日から21日

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うれしのし嬉野市

日本三大美肌の湯・嬉野温泉で全国的にも名高い嬉野市は、緑豊かな自然に恵まれ、旧長崎街道の面影を残す情緒あふれるまちです。また塩田津は、国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されており、和紙や鍛冶、石工など職人たちの匠の技が時を超えて受け継がれています。
キャッチフレーズである「歓声が響きあう嬉野市」をめざして、まちづくりに取り組んでいます。

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