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鹿肉ステーキセット・背ロース120g×2・シンタマ120g×2 内もも120g×2 北海道産

鹿肉ステーキセット・背ロース120g×2・シンタマ120g×2 内もも120g×2 北海道産

寄付金額

44,000円

在庫あり

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『鹿肉をもっと身近に感じて欲しい』
私たちは美味しい鹿肉を作る事に情熱を注ぐとともに、自然の恵みに感謝することを忘れず、命と真摯に向き合って行きます。
●EBIJINのエゾ鹿肉のこだわり
・過度なストレスがかかっていない事
・2歳までの鹿である事
・鮮度保持のため捕獲後2時間以内の処理・加工を徹底している事

上記を含む当社の厳しい基準をクリアしたエゾ鹿肉のみを使用しております。
独自の血抜き方法により臭みがなく、初心者の方でも食べやすい鹿肉に仕上げております。
●背ロース　鹿肉の代表的な部位です。繊細な食感と味のバランスをお試しください。
●鹿肉ステーキセット（モモ肉）
脂質が少なく柔らかいモモ肉は幅広い料理に使うことが出来ます。
シンタマと内モモは繊維質が細かいので薄くスライスしても塊で調理しても柔らかく食べやすいため、鹿肉やジビエ肉が初心者の方にもオススメです。

※この謝礼品は、原材料の主要な部分について喜茂別町で生産されたものを使用しています。（喜茂別町で生産された原材料：鹿肉）

【EBIJIN（エビジン）】
自然豊かな北海道喜茂別町で獲れたての新鮮なエゾ鹿肉を加工販売しています。
ネット販売を中心に道内のレストランや飲食店への卸販売も行っております。

【製造場所】
EBIJIN　北海道余市郡余市町黒川町
【事業者】
EBIJIN
【連絡先】
080-5727-0888

容量	鹿肉背ロース120g×2、シンタマ120ｇ×2、内もも120ｇ×2 【原材料】喜茂別産鹿肉
消費期限	製造から1年【保存方法】冷凍
事業者	EBIJIN
返礼品ID	5569793

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	ご用意でき次第、順次発送となります。
配送	常温冷蔵冷凍

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鹿肉ステーキセット・背ロース120g×2・シンタマ120g×2 内もも120g×2 北海道産

きもべつちょう喜茂別町

喜茂別町は、北海道の中央南西部・後志管内の東南部に位置しており、東西24.3km、南北18.8kmで札幌市から洞爺湖町に通じる国道230号線及び、苫小牧市から倶知安町に通じる国道276号線が町内で交差する交通拠点性を有する地域です。
総面積は、189.51平方キロメートル㎢を有しているが、その77.0%を林野が占め、耕地率は7.0%にすぎない山間農業地域です。また、喜茂別町には尻別川本流と支流河川である喜茂別川が流れ、合流付近の沖積平野に市街地が形成され、尻別川の左岸は良好な農耕地となっております。
また、喜茂別町は基幹作物である「馬鈴薯」、「てん菜」、「豆類」を中心した畑作中心の地域ですが、ほかにも本町が栽培発祥といわれている「アスパラガス」はもちろんのこと、近年では「ブロッコリー」や「トマト」、「メロン」などの栽培にも精力的に取り組んでいます。

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