兵庫県 宍粟市

J28 炭火焼 ローストビーフ 400g 但馬牛 黒毛和牛 ブランド牛 国産 黒牛 鹿児島

寄付金額

40,000

在庫あり

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吟味した黒毛和牛のサーロイン肉を炭火だけで焼き上げました。

全国の黒毛和牛を吟味し、きめ細やかな良質の脂(サシ)と、赤身にしっかりと旨味をもったローストビーフに適したサーロインを厳選。
専用ロースターを用い炭火のみで500℃~1000℃の火力を調整しながらサーロインの塊肉1本1本を約2時間かけてシェフが熟練の技術で焼き上げます。
焼きあがったローストビーフは肉の甘味、炭火で焼き上げることでついた薫香、しっとりとした食感、嚙むことに肉の旨味を存分に感じることができる贅沢な逸品です。

シェフが吟味した但馬牛または鹿児島黒牛をローストビーフに仕上げ、レストランでお出しするのと同様に、ていねいにスライスしお届けいたします。
※黒毛和牛の種類はご指定いただけません。

最もシンプルな調理法が最も難しく、しかし最も美味しい。
牛肉本来の味を余すことなくご賞味ください。

切らずにそのまま食卓に並べられるローストビーフです。


原材料 『ローストビーフ』 黒毛和牛、食塩、香辛料
    『オリジナルソース』牛筋、トマト、にんじん、玉ねぎ、白ねぎ、セロリ、醤油、白ワイン、ブイヨン、ローリエ、塩、胡椒
    『西洋わさび』西洋わさび、植物油脂、醸造酢、ビタミンC
アレルゲン: 小麦


【発送不可地域】
離島・沖縄県・北海道

返礼品詳細返礼品詳細

容量

ローストビーフ(スライス)400g

消費期限

出荷日+4日

アレルギー
品目
  • 小麦
  • 牛肉
  • 大豆

小麦、牛肉

事業者

但馬牛レストラン トッポ・ジージヨ

返礼品ID

4817848

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日 発送についてのご案内
・返礼品は寄付内容確認後2~4か月程度で随時発送いたします。
・12月、1月の到着についてはご希望に添えない場合がございます。また、この期間中のご寄附は、製造の都合上発送までに3か月程度かかる場合がございます。その他の期間中も、ご希望日にお届けできない場合がございます。
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配送日時指定をされる場合
・配送希望時間帯がある場合は、午前中・14時~16時・16時~18時・18時~20時・19時~21時の中からご指定下さい。
・配送希望日がある場合は、寄付日より1か月以内の日付はご指定できません。また、2か月を超える指定については受付できません。1月1日寄付の場合、指定可能日は2月1日より3月1日までの1か月間が指定可能日となります。
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 別送不可

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しそうし宍粟市

宍粟市は兵庫県の中西部に位置します。
南北に広い面積の9割を森林が占め、

《まちの交通・文化・経済の中心として重要な役割を果たしてきた 山崎町》
《特に古くから歴史・文化遺産を数多く有する 一宮町》
《平安時代には京都石清水八幡宮の荘園として組み入れられた 波賀町》
《冬には市内でも特に積雪が多く、和鉄の郷として繁栄してきた 千種町》

のそれぞれに独自の特色ある4町からなるまちです。

【 「発酵のふるさと」 宍粟 】
宍粟が「日本酒発祥の地」といわれるのは、現存する風土記の中で日本酒最古の記述がある「播磨国風土記」の一説によります。現在も、豊かな自然や清流に育まれ受け継がれる職人の技が宍粟の日本酒文化を発展させています。

【 森と生きるまちならではの「自然資源」 】
従来の人々のオアシスとして千年も前より引用されてきたといわれる「千年水」など豊かな山々から生みだされる名水は古くから宍粟の発酵文化を支えてきました。山の恵みである名水、澄んだ空気により育てられた米は日本酒のみならず、宍粟の豊かな食を支え、宍粟独自の味を生み出しています。

【 「人」が守り伝える伝統と文化 】
江戸時代後期から約150年間作られていた地酒「三笑」の復活や、伝統ある播州山崎藍染の復活、また女性蔵人による日本酒バーの開業など、宍粟に息づく文化や伝統が新たな世代に受け継がれ、今のかたちとなって発展し続けています。

宍粟市の4町それぞれについて特色ある文化もお伝えしたいところですが、たくさんある魅力を伝えきることは難しく、
ふるさと納税返礼品をとおして、より具体的に宍粟の魅力を感じていただけると嬉しく思います。

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