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P462-05 ぶんぶんファーム自然栽培ひのひかり 5分搗き米 5kg 2024年3月中旬～2024年7月末お届け

P462-05 ぶんぶんファーム自然栽培ひのひかり 5分搗き米 5kg 2024年3月中旬～2024年7月末お届け

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配送時期：2023年11月1日～在庫次第お届け

田んぼまるごと発酵！
農薬・化学肥料・動物性肥料不使用。
農薬をいっさい使わない田んぼは、カエル、イモリ、ゲンゴロウ、ミズカマキリ、ドジョウ、カブトエビなど、小さな命たちが元気に遊んでいます。
2023年より、自家培養したEMBC（複合発酵）の酵素と光合成細菌を使用し、田んぼをまるごと発酵させる栽培にチャレンジ！
肥料は菜種の油粕のみ。
動物性の肥料を使わないお米は、雑味がなくクリアな味わいが評判！マクロビオティックや自然食の料理研究家から絶賛されています。ベジタリアン・ビーガンの方も安心していただけるお米です

北部九州の中央部に位置する福岡県うきは市は、江戸中期に五人の庄屋が代々蓄えてきた財産をすべて投げ打ち、筑後川に堰を設けて、用水路をはりめぐらせたことで稲作が可能となり、現在のように豊かな穀倉地帯となりました。
水は阿蘇水系の外輪にあたり、ミネラルの豊富な耳納山麓を流れるあいだに、作物が育つにふさわしい清流となって大地にうるおいを与えてくれます。
農薬・化学肥料はもちろん、牛豚糞堆肥、鶏糞など動物性の肥料も使用せず、菜種の油粕の肥料のみで育った米は、雑味がなくクリアな味わいがあり、また玄米で食べても糠の臭みが気にならないと評判です。

また、収穫量よりも質を優先し、株間を30cmと広くとることで、風通し、陽当たりを良くし、自然のエネルギーをより浴びて元気に育ってくれるような環境を整え、さらに収穫期をぎりぎりまで遅らせた完熟のような状態で収穫することで、うまみが凝縮されています

ヴィーガン栽培に関するご理解を
まれに黒いお米が混入していることがありますが、これはカメムシが吸ったために変色したものです（斑点米）
気になさるお客様もいらっしゃるため、以前は識別センセーにより除去していましたが、
数粒の斑点米を取り除くために、収穫した全量をセンサーに通す必要があり、
運搬に化石燃料をさらに消費し、また外注費用を価格に反映せざるを得ないため、現在では収穫したままの状態で出荷しております。
食味上はまったく問題はありませんので、環境に負荷を与える作業は極力減らしていきたいと考えています。
少々不格好でも、農薬・化学肥料・動物性肥料不使用の証とご理解いただければ幸いです。

容量	ひのひかり(5分搗き米)5kg（無農薬）、田んぼまるごと発酵！農薬・化学肥料・動物性肥料不使用のヴィーガン栽培※お届けから1か月以内にお召し上がりください
消費期限	冷暗所で保管して、お届けから１ヶ月以内を目安にお召し上がりください。 ※冷蔵での保存をおすすめしています。
事業者	ぶんぶんファーム (ヤーマンライス)
返礼品ID	6106418

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております（在庫次第）
発送期日	14日前後
配送	常温冷蔵冷凍

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福岡県うきは市の返礼品一覧
P462-05 ぶんぶんファーム自然栽培ひのひかり 5分搗き米 5kg 2024年3月中旬～2024年7月末お届け

うきはしうきは市

うきは市は福岡県の南東部に位置し、大分県との県境にあります。
市の南部には屏風を広げるように東西に連なる耳納連山、
山の麓には果樹園が広がり、
北部には雄大に流れる筑後川など、自然環境に恵まれたまちです。

また、平坦部には江戸時代、豊後街道の宿場町として賑わい、
農産物で財を成した豪商たちによって作られた白壁の街並みが軒を連ね、
情緒あふれる風景が今も残ります。

そんな「自然と歴史のまちうきは」で生産された、
果物、野菜、お米、お水や、お肉、素麺、ラーメン、お菓子をはじめとする食品やガーゼ製品、寝具用品（パシーマ）、本棕櫚箒、木工品、陶芸など、
多種多様な謝礼品を取り揃えており、
なかでも果物（ぶどう・梨・柿・いちじく・桃・いちご）、パシーマは特に人気の商品です!

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