継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛 【うしの中山】 黒毛和牛 カルビブロック 500g
![](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240130/sd1_5feae22ef8438ca1deb0181098c1c767c5a31852.jpg)
![](/img/icon/title/icon_search.png)
![](/img/icon/title/icon_search.png)
お礼の品について
容量 | 計500g 原産地:鹿児島県 加工地(製造地):鹿屋市 原材料:牛肉 |
---|---|
消費期限 | 賞味期限:製造日から冷凍で90日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 株式会社nixy 中山亭 鹿屋店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6072646 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 |
【発送時期について】 入金確認後、順次発送 ※お申込が殺到した場合は1ヶ月程お時間がかかる場合がございます。ご了承下さい。 【日付指定について】 配送日の指定は承っておりません。 長期不在のご予定があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。 (長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。) |
配送 |
A4~A5等級 、黒毛和牛のみ使用。
カタロース、バラ、よりご注文に合わせて鮮度の良いものを選定。
祝 日本一
令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会で、「中山亭」を運営している「うしの中山」様が「肉牛の部 第8区 去勢肥育牛で、優等賞1席・農林水産大臣賞を受賞し、最優秀枝肉賞も獲得しました。
全出品区のなかで最大の激戦区となった8区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われ、「うしの中山」様は鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。
そもそも、第12回全国和牛能力共進会とは
「全国和牛能力共進会」とは、全国の優秀な和牛を一堂に集めて、改良の成果やその優秀性を競う大会です。
全国の和牛関係者にとっては、この大会で優秀な成績を収めることは、各道府県の和牛のブランド力の向上につながることから、最も重要な大会となっています。
【提供】株式会社nixy 中山亭 鹿屋店
【A5・A4など牛肉の格付表記について】
牛肉には、「A5」、「A4」などの格付表示がありますが、これは、食肉が取れる量などから決まる「歩留等級」(A~C)と、肉のサシ(脂肪分/霜降り)の状態から決まる「肉質等級」(5~1)を組み合わせたものです。
牛肉の格付けは、「美味しさ」を表すものではありません。「美味しい」と感じるかどうかは、人それぞれの感覚によります。
「A5等級」などの「肉質等級5」の牛肉は、等級の中で最もサシが多く含まれるため、やわらかく、口の中でとけるような食感が楽しめますが、脂身が苦手な方には、比較的脂肪分が少ない、ヒレ肉やモモ肉をおすすめいたします。
※また、枝肉の格付けについては、日本食肉格付協会が全国同一の規格に基づいて公平な格付けがされております。
国産 和牛 黒毛和牛 ステーキ バーベキュー ローストビーフ
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240517/spdd_82ea7788492260d02a66b982225978c6db751b1f.jpg)
うしの中山 ~牛の能力を最大限に引き出す~
"牛の能力を最大限に引き出す”これがわが社の使命。そのためには、牛と向き合い、感謝を忘れないこと。毎朝一頭一頭に『おはよう』の声をかけることに始まり、牛たちが安心して過ごせるような心配り、環境づくりに日々励んでいます。食されて美味であることを追求した結果、数多くの高い評価をいただいています。
うまみの追求
牛肉の世界ではBMS(牛脂肪交雑基準)で評価される肉の霜降り具合や、色味が一般的に重視され、うまみの評価基準はありません。しかし、うしの中山では徹底的にうまみにこだわります。うまみを追求した結果、うしの中山の牛肉は美しい霜降りを作り出し、口の中でさらっと溶ける脂、うまみの強い赤身を生み出すのです。
〇肉質〇
うまみを追求した技術、ストレスのない環境でどの牛も一級品として育て上げています。15種類以上の素材とビール酵母を混ぜた特別配合の飼料で育てられた牛は、オレイン酸の値が高く、脂の融点は低いため「フワッ」と溶ろけ、口に脂が残ることなく身体の中に入る食べやすい肉質となっております。もも肉まで美しいサシの入ったうしの中山の牛肉はうまみと上等なサシを兼ね備えたすべての方にご満足いただける肉質を自信を持ってお届けしています。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240517/spdd_06666d5fb89eb8964ff156ac438fa62b0a8278c9.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240517/spdd_e49affc94f671c0e6eaf2e1d4e901cdda6332190.jpg)
▲関連する返礼品はこちら!
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 サーロイン ステーキ 計400g
32,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 切り落とし 焼肉 用 500g
24,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 極上 赤身 うす切り しゃぶしゃぶ すき焼き 用 …
27,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 赤身 焼肉 用500g
27,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 霜降り うす切り しゃぶしゃぶ すき焼き 用 500g
27,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 霜降り 焼肉 用 500g
27,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 鹿児島県産「鹿児島黒牛」A5ランク特選サーロ…
42,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 黒毛和牛 カルビブロック 1kg
28,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 黒毛和牛 カルビブロック 500g
16,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 黒毛和牛 ロースブロック 1kg
65,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 黒毛和牛 ロースブロック 500g
33,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 黒毛和牛 切り落とし 800g
16,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 黒毛和牛 赤身ブロック 500g
18,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- 別送
【うしの中山】 黒毛和牛 食べ比べ カルビ赤身セット(カルビ…
18,000 円
継承しながら育てた、こだわりの黒毛和牛
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
【最高級部位】鹿児島黒毛和牛ステーキ 1kg(250g×4)(サーロ…
70,000 円
黒毛和牛A4~A5クラスの最高級部位を厳選しました!
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
【最高級部位】鹿児島黒毛和牛ステーキ 250g×6 合計1.5Kg (…
105,000 円
黒毛和牛A4~A5クラスの最高級部位を厳選しました!
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
【最高級部位】鹿児島黒毛和牛ステーキ 250g×8 合計2Kg (…
140,000 円
黒毛和牛A4~A5クラスの最高級部位を厳選しました!
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
【最高級部位】鹿児島黒毛和牛ローススライス 1Kg (サーロイ…
70,000 円
黒毛和牛A4~A5クラスの最高級部位を厳選しました!
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
【最高級部位】鹿児島黒毛和牛ローススライス 1.5Kg (サー…
105,000 円
黒毛和牛A4~A5クラスの最高級部位を厳選しました!
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
【最高級部位】鹿児島黒毛和牛ローススライス 2Kg (サーロイ…
140,000 円
黒毛和牛A4~A5クラスの最高級部位を厳選しました!
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
サーロイン焼きスキ500g(割下付き)鹿児島黒毛和牛【尾崎牧場…
20,000 円
焼肉屋さんの新定番をご自宅で!
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
ロースすき焼き用(約400g/2~3人前) 鹿児島黒毛和牛【尾崎…
20,000 円
厳選した黒毛和牛A4~A5クラス
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
ロース焼肉用300g 鹿児島黒毛和牛【尾崎牧場】
20,000 円
厳選した黒毛和牛A4~A5クラス
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
一枚切りメガロース500g(250g×2枚)鹿児島黒毛和牛【尾崎牧…
20,000 円
迫力の一枚切り!
-
- 凍
- 別送
- 日指定
切り落とし500g 鹿児島黒毛和牛【尾崎牧場】
13,000 円
厳選した黒毛和牛A4~A5クラス
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
味付きホルモン小腸700g(350g×2) 鹿児島黒毛和牛【尾崎牧場】
13,000 円
届いてすぐプロの味!
-
- 凍
- 別送
- 日指定
角切り煮込み用700g 鹿児島黒毛和牛【尾崎牧場産】
13,000 円
厳選した黒毛和牛A4~A5クラス
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
赤身すき焼き用(約400g/2~3人前) 鹿児島黒毛和牛【尾崎牧…
17,000 円
厳選した黒毛和牛A4~A5クラス
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
赤身焼肉用300g 鹿児島黒毛和牛【尾崎牧場】
22,000 円
稀少部位を厳選しました!
-
- 凍
- 別送
鹿児島県産『鹿児島黒牛A5ランク』 極めたハンバーグ20個【う…
41,000 円
鹿児島県産の黒毛和牛を100%使ったハンバーグ!
カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
バラ(カルビ)
|
---|
喜界町について
喜界島(きかいじま)は鹿児島県の奄美群島に属し、鹿児島から南へ約380km、奄美大島から約25kmの太平洋上に位置する隆起サンゴ礁の島です。
現在も年平均約2mmという世界トップクラスの速度で隆起し続け、海中には今も豊かなサンゴ礁が広がっています。
サンゴのミネラルを豊富に含んだ土壌での農業やサンゴの化石を利用した石垣など、島民の生活はサンゴと共に育まれてきました。
周囲48.6km、面積56.94k㎡の小さな島で、険しい山や河川はなく中央部には段丘が広がり一番高いところでも標高は211mしかなく、平坦な島といえます。主な産業はサトウキビを中心とした農業で中でも、白ゴマの生産量は国内一のシェアを誇ります。
【お知らせ】
2023年はたくさんの心温かいご寄附を賜り誠にありがとうございました。
皆様から頂いたご寄附は今後本町発展、活性化のため有効活用させていただきます。
本当にありがとうございました。
2024年も鹿児島県喜界町を応援よろしくお願いいたします。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/46/46529.png)
鹿児島県 喜界町