世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞を受賞
弊社の瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞しました。テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。

養殖する水へのこだわり
ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。

全行程における統一・徹底管理
弊社では蝶鮫の成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。「瀬戸内キャビア」は蝶鮫一魚体毎の個性（キャビアの個性）をお客様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。また、全行程で蝶鮫にストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。

お客様へお届けするキャビアへのこだわり
お客様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態でお客様のお手元にお届け致します。

＜ 寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書について＞
寄附のお申し込みに際して、ワンストップ特例申請書をご希望いただいた方には、寄附金受領証明書と共に申請書と返信用封筒、そして「オンライン申請のご案内書」をお送りいたします。
書類の発行目安は2週間程度ですが、郵送の関係で到着にお時間がかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。

■ふるまど（オンライン申請の場合）
https://furumado.jp/

■申請書ダウンロード
https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf

■送り先（紙申請の場合）
〒430-7712
　静岡県浜松市中央区板屋町111-2浜松アクトタワー12階
　レッドホースコーポレーション株式会社（東かがわ市業務委託先）
　ふるさとサポートセンター「東かがわ市ふるさと納税」宛

＜返礼品の配送について＞
年内配送希望およびお届け日時の指定につきましては受けかねますのであらかじめご了承ください。
また、年末のご寄附につきましては、返礼品説明欄に記載されている発送目安以上のお時間をいただく場合がございます。
返礼品の配送が翌年となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
なお、年末年始は以下の期間の配送を停止させていただきます。
※配送停止期間：令和5年12月２５日（月）～令和６年1月４日（木）

＜お問い合わせ＞
■返礼品に関するお問い合わせ
ふるさと納税商品お問い合わせセンター
0120-907-553
＜メールでのお問合せ＞
https://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=372072
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営業時間：9：30～17：30（年末年始を除く）