創業60年を迎えたお肉専門の明治屋産業。
お肉マイスターが厳選した、柔らかく食べごたえ重視の「厚切り牛タン」と、にんにく塩ダレが絡んだ「薄切り牛タン」をご用意。

「厚切り牛タン」は、秘伝の醤油やお肉に合う様々なスパイスを調合したオリジナルの“ミックスドスパイス”で味付。
牛タンの味を損なわず、美味しさを引き出す特製スパイスです。（※薄く味付けをしておりますが、特性スパイスをお付けしておりますのでお好みに応じて調整してください）
「薄切り牛タン」は、ごま油とにんにくの風味豊かな“にんにく塩だれ”に漬込みました。牛タンと相性が良い“にんにく塩”のタレが絡み、ビールはもちろんごはんにも絶品。
「厚切り牛タン」「薄切り牛タン」それぞれの食感と味をお楽しみください。

■産地
アメリカ産

■加工地
福岡県直方市

■原材料
・厚切り牛タン
【牛タン、スパイス（食塩（国内製造）、胡椒、オニオン粉末、醤油、フライドガーリック、ローレル、パプリカ、クミン、ガーリック粉末、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）】

・薄切り牛タン
【牛タン、タレ（植物油脂（なたね油(国内製造）、ごま油）、食塩、粉末しょうゆ、ローストガーリックパウダー、いりごま、ガーリック、こしょう/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

・ミックスドスパイス
食塩（国内製造）、胡椒、オニオン粉末、醤油、フライドガーリック、ローレル、パプリカ、クミン、ガーリック粉末、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）】

■保存方法
マイナス15度以下で保管してください

■注意事項
※ご入金のタイミングにより、配送月のご希望に沿えない場合がございます。
※冷凍庫で保管ください

■返礼品提供事業者
明治屋産業株式会社

■アメリカ産牛タンが美味しい理由
日本で流通している冷凍の牛タンは牧草で育てられたものが多く、肉質が少し硬く脂の甘みが少ないのが特徴です。
一方、当商品のアメリカ産牛はトウモロコシなどの穀物で肥育を行っているため、肉質も良く、脂身も甘みのある牛肉です。
そのため、柔らかくジューシーな味をお楽しみいただけます。
また、当商品はお肉を柔らかくする加工などを一切行っておらず、お肉本来の旨みが楽しめます。また、当商品はお肉を柔らかくする加工製剤（アルカリ製剤、酵素製剤など）を使用していないため、「アルカリ臭」「不自然な柔らかさ」などがなく、お肉本来の食感と旨みを堪能することができる商品です。

■牛タンの美味しいお召し上がり方
※お召し上がり前日に冷蔵庫へ移し、解凍してください（時間がない場合も冷蔵庫で3〜4時間程度で解凍されます）
※解凍後のお肉は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください
※お肉から水分が出た場合は、キッチンペーパー等で拭き取ってください
※下記焼き方はミディアムの焼き加減です。お好みに合わせて焼き加減をご調整ください

【厚切り牛タン】
・オリジナルスパイスで軽く味付けしておりますが、フライパンで焼く前にお好みでスパイスを軽く振りかけて焼いてください
・中火〜強火で片面をしっかりと焼き、焦げ目がついたら裏返し、火を少し弱めて裏面を焼いてください
※ご注意※
焼きすぎると固くなりますので、ミディアム程度の焼き加減が美味しくお召し上がりいただけます

【薄切り牛タン】
・フライパンに油をひかず、そのままお肉を焼いてください
　※“塩ごま油にんにくタレ”で味付けしております
・焼きすぎに注意ください
　中火〜強火で片面をしっかり焼いて裏返し、軽く焼く程度で美味しくお召し上がりいただけます

【あまおうの発送遅延について】

このたび、返礼品の一部の「あまおう」が天候等の影響により、発送の遅延が発生しています。
当該あまおうをお選びいただきました寄附者の皆様には、多大なるご心配とご迷惑をおかけしておりますことを心よりお詫び申し上げます。
なお、遅延している寄附者の皆さまには、迅速な対応を最優先とし、電子メール等にて個別にお詫びと対応方法についてお知らせをしています。
今後このようなことがないよう返礼品の配送状況等を適正に管理するとともに、返礼品提供事業者への指導を徹底し、再発防止に取り組み信頼の回復に努めてまいります。

【ワンストップ特例申請書の送付について】

自治体からのワンストップ特例申請書送付について、「希望する」と選択された場合でも
過去に(※他自治体も対象)「自治体マイページ」にてワンストップ申請オンラインサービスをご利用の場合は、「寄附金受領証明書」のみ送付いたします。