味わい深く濃厚な美味しさが楽しめる、肉質の良いロースを小分けパックでお届けします 【A01113】大分県産 酪農牛 ロースうす切り 約800g
大分県産酪農牛は、乳用種(ホルスタイン)としての使命を終えて肉用として出荷された雌牛です。
通常の肉牛(ホルスタイン)は月齢20か月程度で出荷されますが、本品はおよそ50か月以上の月齢で出荷されたものです。
肉質は月齢が長いことから少しだけ硬くはなりますが、味わい深く濃厚な美味しさがあります。
本品は肉質の良いロースを使用し、さらに加工段階で薄くスライスすることで、
すき焼き・しゃぶしゃぶをはじめ、カレーや野菜炒めなど様々なお料理で牛肉の美味しさが楽しめます。
使いやすい、400gずつの小分けパックでお届けいたします。
牛乳から牛肉まで、ふるさと大分市の酪農牛を丸ごと味わっていただけたら幸いです。
【原材料】
牛肉(大分県産酪農牛)
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【A01039】 豊後黒毛和牛ステーキ・切り落し詰合せ約600g
41,000 円
きめ細かい霜降りを持つ豊後牛のステーキと切り落としのセットです!
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- 凍
- 別送
【A01057】大分県産牛切り落とし 約850g
14,000 円
様々な料理にお使いいただける牛切り落とし
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- 凍
- 別送
【A01059】おおいた和牛 切り落し 約500g
10,000 円
いろいろな料理に大活躍なおおいた和牛の切り落としです。
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- 凍
- 別送
【A01078】おおいた豊後牛切落し 200g×4P
15,000 円
大分県のブランド黒毛和牛「おおいた豊後牛」の切落しを800gお届けします。 すき焼き、肉じゃが、牛丼、カレーなどいろいろ使える切落し。毎日の食卓で少しずつお使いいただけるよう、4パックに小分けしお届けいたします。
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- 凍
- 定期
- 別送
【A01081】【定期便】大分県産黒毛和牛(おおいた和牛) ・米の…
138,000 円
きめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような風味を持つ「おおいた豊後牛」。 肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。特に父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。 「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも肉質等級4等級以上のものだけを選んだ逸品です。 「米の恵みプレミアム豚」は大分県産の豚肉で、給与する飼料総量に対して10%以上の米を配合した配合飼料を肥育後期(概ね60日以上)に給与した豚肉で、オレイン酸簡易測定による脂肪中のオレイン酸含有率が42%以上の豚肉を選んだ逸品です。
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【A01095】おおいた和牛 切り落とし 約1.0kg
28,000 円
A-4~A-5ランクの大分県産和牛ブランド「おおいた和牛」の牛切り落としです。 大ボリュームの約500g×2パックでお届け。いろいろなお料理に使っていただけます。
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- 別送
【A01096】3Dフリーザーで急速冷凍。美味しさそのまま!おおい…
23,000 円
焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶと、用途の広い切り落とし。 質の良い食感のおおいた和牛は、ご自宅用はもちろん、ギフト用にも喜ばれています。 3Dフリーザーで急速冷凍しますので、お店で食べるクオリティのまま、お届けできます。 最高の味を最高の状態でお楽しみください。
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- 凍
- 別送
【A01112】大分県産 酪農牛 ロース・肩ロース切り落とし 約1…
15,000 円
味わい深く濃厚な美味しさが楽しめる、肉質の良いロース・肩ロースをお届けします
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- 凍
- ギフト包
- 別送
【A01122】厳選A4~A5等級 おおいた和牛 ミスジステーキ用・ミ…
56,000 円
厳選したおおいた和牛ミスジステーキ・ミスジ焼肉用と切り落としのセットです。
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- 凍
- ギフト包
- 別送
【A01124】厳選A4~A5等級 おおいた和牛 サーロインステーキ・…
56,000 円
お肉は非常に柔らかく上質な脂はしつこくない。おおいた和牛をぜひご賞味ください。
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- 凍
- ギフト包
- 別送
【A01125】厳選A4~A5等級 おおいた和牛 ヒレステーキ・切り落…
56,000 円
おおいた和牛の超高級部位であるヒレ肉と使い勝手の良い上質なお肉のセットです。
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- 凍
- ギフト包
- 別送
【A01127】厳選A4~A5等級 おおいた和牛 1ポンドブロック・切り…
56,000 円
厳選したおおいた和牛がお楽しみいただけるセットです。
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- 蔵
- 別送
- 日指定
【A05045】あらびきフランク&切り落しベーコン&ロースハム2kg…
15,000 円
厳選した素材で作った極太のあらびきフランクフルトソーセージとベーコン、ロースハムの総計2kgセット。 あらびきフランクは超ジューシー。皮は天然の羊腸を使用しているので、風味も良く、食べるとパリッと弾ける食感がたまりません。極太で食べ応えのある逸品です。 またベーコンやロースハム(スライス)は切り落としですので、少々形が不均一な場合や、多少端材が入る場合がございますが、熟練のハム職人が仕込んだ逸品で味は折り紙付きです。 この機会に是非お試しください! 【原材料】 あらびきフランク… 豚肉(大分県産)、豚脂肪、水あめ、大豆たん白、食塩、香辛料/カゼインNa、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(キビ色素、アナトー) 切り落しベーコン… 豚バラ肉(輸入)、大豆たん白、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、卵たん白/カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸)、発色剤(亜硝酸Na)、セルロース、加工でんぷん、着色料(コチニール)香辛料抽出物 切り落しロースハム… 豚ロース肉(輸入)、大豆たん白、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、卵たん白/カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸)、発色剤(亜硝酸Na)、セルロース、加工でんぷん、着色料(コチニール)、香辛料抽出物
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- 蔵
- 別送
- 日指定
【A05046】あらびきフランク&切り落しベーコン2kgセット
15,000 円
厳選した素材で作ったあらびきフランクフルトソーセージとベーコンの総計2kgセット。 あらびきフランクは超ジューシー。皮は天然の羊腸を使用しているので、風味も良く、食べるとパリッと弾ける食感がたまりません。極太で食べ応えのある逸品です。 またベーコン(スライス)は切り落としですので、少々形が不均一な場合や、多少端材が入る場合がございますが、熟練のハム職人が仕込んだ逸品で味は折り紙付きです。 【原材料】 あらびきフランク… 豚肉(大分県産)、豚脂肪、水あめ、大豆たん白、食塩、香辛料/カゼインNa、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(キビ色素、アナトー) 切り落しベーコン… 豚バラ肉(輸入)、大豆たん白、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、卵たん白/カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸)、発色剤(亜硝酸Na)、セルロース、加工でんぷん、着色料(コチニール)香辛料抽出物
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- 定期
- 別送
【T10020】【プレミアム定期便】大分が誇る おおいた和牛・豊後…
610,000 円
大分県産ブランド牛が毎月味わえる『贅沢』な定期便です!
カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
すき焼き
肉 > 牛肉 > しゃぶしゃぶ 肉 > 牛肉 > ロース |
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- 自治体での管理番号
- A01113
- 地場産品に該当する理由
区域内において生産された牛肉(告示第5条第1号に該当)
大分市について
九州の東端、大分県の中心に位置する大分市(おおいたし)は48万人が暮らす産業都市でありながら、瀬戸内の青い海に臨み、高崎山や鎧ケ岳などの緑豊かな山々が周辺部に連なる自然豊かなまちです。
東九州経済の中心地であり、戦国時代の武将・大友宗麟公の時代より日本を代表する国際色豊かな貿易都市・南蛮文化の発祥都市として繁栄し、高度成長期以降は工業を中心として幅広い産業が展開され、製造品出荷額は九州第一位を続けています。
一方で豊かな自然にも恵まれ、全国ブランド「関あじ・関さば」をはじめとした海産物や、「豊後牛」「おおいた和牛」など様々な農畜産物、「大分ふぐ」「とり天」「大分銘菓ざびえる」「吉野の鶏めし」など多彩な食資源に恵まれた自然と都市が共存するまちです。
ふるさと大分市応援寄附金について
5,000円以上寄附をしていただいた方には、市のPRも兼ねて返礼品をお送りさせていただきます。
【ご注意】
・返礼品の送付は、大分市外にお住まいの方に限らせていただきます。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
・返礼品のお届けには1~2ヶ月程度かかることがあります。
・返礼品の写真はイメージです。
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