熊本県 山鹿市
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黒毛和牛とあか牛の贅沢な食べ比べセットをご用意しました。 【6回定期便】熊本県産 黒毛和牛 × あか牛 ロース ステーキ 食べ比べ 約 300g×2枚【有限会社 九州食肉産業】 [ZDQ122]
お礼の品について
容量 | 下記容量を定期便の回数に合わせてお送りいたします。 熊本県産 黒毛和牛 ロースステーキ 約300g 熊本県産 【延寿牛】 あか牛ロースステーキ 約300g 【原料原産地】 熊本県産 【加工地】 熊本県熊本市 |
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消費期限 | 【賞味期限】 配送から60日以内 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 有限会社 九州食肉産業 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6083984 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | ご入金確認後、翌月より毎月1回定期便の回数に合わせてお送りいたします。 |
配送 |
===赤身の旨さを追求した「あか牛」、ここに誕生。===
日本の希少な和牛の一種「熊本県産褐毛和種」。(俗称:あか牛)
褐色の体毛で、肉質は赤身が多く適度な脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えた近年注目を集めている和牛です。
独自開発の飼料や環境などの肥育方法にこだわり、あか牛の肉の品質(旨味・香り・食感)を更に向上させた【延寿牛】を育てています。
〇「延寿牛-えんじゅぎゅう-」の名前の由来。
稗方地区には日本の名刀の地でもあります。
その名刀の名前が「延寿」です。
「延寿」は菊池市を拠点としていた伝説の刀鍛冶集団の一派の名前で、日本の銘刀「同田貫」の祖と言われています。
肥後(熊本)を代表する刀工で、加藤清正の保護のもと、
豪壮な作りと切れ味の鋭さで熊本城の常備刀として知られています。
その歴史と刀工派の名声をリスペクトし、
敬意を込めて「延寿牛-えんじゅぎゅう-」と名付けました。
===世界に誇る特別な品種「黒毛和牛」===
〈肉質等級 A4~5等級〉
肉質等級だけでなく、品種や個体の状態までも自社の高い基準をクリアしたものを部位買いしております。
いまや世界に誇る特別な品種の「黒毛和牛」。
熊本ならではの黒毛和牛の美味しさをご堪能下さい。
〈美味しさへのこだわり!旨味が濃い〉
厳選されたお肉を使用しています。
衛生的な環境により、ストレスなく育っているため肉質の良さ、旨味をより引き出します。
そして本当に美味しいお肉は、赤身も美味しく、脂身までも美味しい。
濃い味付けのタレは必要ありません。
シンプルに塩こしょう。又は、わさび醤油でお召し上がりください。
当社は、熊本の特産品である「馬刺し」を筆頭に、熊本の美味しいものを全国へお届けするべく
加工、発送に至るまでを他社に移管することなく全て自社のスタッフで作業をしております。
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- 自治体での管理番号
- ZDQ122
山鹿市について
熊本県の北部に位置する山鹿市は、平成17年1月、山鹿市・鹿北町・菊鹿町・鹿本町・鹿央町が合併して誕生しました。
気候も一年を通して温暖で北部は山林が広がり、南部には東から西へと流れる菊池川流域を主要とする田園が連なっています。
自然が豊富な山鹿市では甘いスイカやイチゴ、栗、筍などが栽培されています。
豊かな自然環境のもと良質な温泉群に恵まれ、豊富な湧出量を誇り、肌触りがやわらかな温泉は「美人の湯」ともいわれています。
さらに、全国一の数を誇る装飾古墳群や古代の山城跡である鞠智城のほか、和紙と糊だけで作られている国指定伝統的工芸品の「山鹿灯籠」や国指定重要文化財の芝居小屋である「八千代座」など、多くの貴重な歴史的遺産があります。
熊本県 山鹿市