チョイス限定 お酒 おつまみ 定期便 6回 長崎名物 海の幸 エイヒレ 隔月 【全6回定期便】酒の肴定期便 長崎県 [42ZZZZ023] 肴 つまみ あて 角煮 ちまき えいひれ あわび あごだし 明太子 干物 きびなご 刺身 晩酌 隔月 あとから 届く 小分け
お礼の品について
容量 | 【2月】角煮・角煮ちまき詰合せ ・角煮 60g×5個 ・角煮ちまき 40g×8個 [アレルゲン:小麦] [配送方法:常温] [事業者:有限会社こじま] 【4月】出島屋の肉厚えいひれ ・130g(3~5枚)×3袋 [賞味期限:発送日より60日前後] [アレルゲン:小麦] [配送方法:冷蔵] [事業者:長崎旬彩 出島屋] 【6月】九十九島あわびの柔らか煮 6個 ・えぞあわび柔らか煮2個(約140g)×3袋 [消費期限:製造日含む3ヵ月] [アレルゲン:小麦、あわび] [配送方法:冷凍] [事業者:ふじなが本店] 【8月】あごだし明太子 ・500g×2箱 [賞味期限:製造後17ヶ月] [配送方法:冷凍] [事業者:株式会社大洋食品] 【10月】旬の干物 詰め合わせ 3~4種(6~8パック) ・以下から旬の魚を3~4種、6~8パック タイ、メバル、カマス、コウイカ、シタビラメ、ヒゲソリダイ、アジ、など [消費期限:冷凍保存で発送日から14日間] [配送方法:冷凍] [事業者:株式会社ながいけ] 【12月】五島産きびなご 刺身用 ・20尾×9P [消費期限:冷凍90日] 解凍後はすぐにお召し上がりください [配送方法:冷凍] [事業者:鯛福丸水産] |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 長崎県ふるさと納税 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5993023 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
配送月:2/4/6/8/10/12月 入金確認後の次の配送月より発送いたします。 |
配送 |
長崎県内から酒の肴に合う返礼品を集めて定期便にしました!
晩酌のお供にぜひ。
さかな アワビ エイヒレ ひもの 刺身 冷凍 隔月
“豚の角煮”の美味しさは、柔らかく仕上がりながら、煮くずれしない肉の食感と十分に脂抜きをした脂身の食感と赤みの絶妙なバランスが舌に広がるまろやかな料理です。
【おいしいお召し上がり方】
箱から角煮を取り出し、真空包装のまま沸騰した鍋で6分ボイルします
※注意!!電子レンジで温めることは、お止めください。角煮がはじけて飛び散る場合がございます。
“角煮ちまき”は粘りの強い国内産ヒヨクモチを旨味たっぷりの秘伝たれで味付け、さいころに切った角煮を混ぜ込んだもちもち直感、甘辛風味のちまきです。
古くから伝わるちまきに、和食料理人の技が溶け込んだ角煮家こじまオリジナル創作、おすすめの品です。
【おいしいお召し上がり方】
外袋から出して、真空包装のまま電子レンジ(600~700W)で15秒ほど温めてお召し上がりください。
あまり温めすぎますと、もち米がゆるくなってしまい食感が悪くなりますので、温めすぎにご注意ください。
ご自宅でカンタン、居酒屋さん気分を味わえます♪
約530種以上いるとされるエイの仲間で、現在食用として流通しているものはたったの数十種類。中でも、最も美味しいと言われる「ガンギエイ」を採用しています。市販品の厚み約2mmと比べて、出島屋の肉厚えいひれは約5mmの厚みを誇ります。
ハサミでお好みのサイズに切って、電子レンジかトースターであたためてお召し上がりください。
鮮度抜群の食材を料理長の丁寧な仕事により、旨味を活かす味付けをしました。
お刺身用九十九島あわびを、一晩かけて柔らかく低温調理しました。
カット、調理済なので、解凍してすぐ食べられます。
地元長崎の醤油メーカー(チョーコー醤油)と共同開発したあごだし明太子です。
一つ70~100g/腹(35~50g/本)の粒子感のある中型サイズになっております。
■熟練職人が一つ一つ手作業で仕上げました!
有明海産の旬の原料にこだわっています。
干物は鮮度の良いうちに熟練職人が手作業で一枚一枚丁寧に身を開きます。
こうすることで鱗の取り残しが少なく、きれいな仕上がりとなり、自慢の一品です。
また、着色料や酸化防止剤は一切使用しておりません。
■くせになる!独特のもちもち食感!
塩水に漬け込んだ後、冷風乾燥機で低温のまま乾燥させます。
乾燥させることで身の中のぎゅっと旨味が増し、干物特有のもちもちとした食感を実現させています。
五島で獲れた新鮮なきびなごを、一尾一尾丁寧に捌きました。
解凍後はお刺身、天ぷら、フライなどでおいしくお召し上がりいただけます。
こだわりポイントをご紹介
お酒のおつまみやおかずにもなる返礼品を集めました!
長崎名物や海の幸を定期便でお楽しみください。
おかずやおつまみに便利な定期便!
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カテゴリ |
加工品等
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魚貝類 > その他魚貝・加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- 42ZZZZ023
長崎県について
美しい自然と豊富な観光資源に恵まれ、県の総面積の45.5%は「しま」で、多くの離島を有する長崎県。
日本の西端に位置し、古代より日本と大陸の架け橋でした。そして、江戸時代には、日本で唯一西洋に開かれた窓として、異国の文化を受け入れながら、多くの人と交流し栄えてきました。今でも県内各地には、その交流の歴史を物語る文化財などが数多く残されています。
食と情緒と遺産と夜景、さらには長崎県のあたたかさにふれていただく機会となれば幸いです。
長崎県