福岡県 大刀洗町
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香ばしい香りの完全焙煎こふくろうと濃厚で香りが華やかなレモネード梅酒のセットです 【TWSC2020銅賞受賞酒】ビターチョコ みたいな「完全焙煎こふくろう」と 殿堂入り梅酒「レモネード梅酒」 セット
お礼の品について
容量 | 「完全焙煎こふくろう」25度:720ml×1 「レモネード梅酒」9度:720ml×1 |
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消費期限 | 賞味期限 ■レモネード梅酒:製造日より1年 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 研醸株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5377706 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
麦の煎り加減を試行錯誤して出来上がった焙煎麦を原料として仕込みます。
麹も焙煎した麦を使用し、じっくり発酵させることで麦の香ばしい薫味成分をたっぷりと含んだもろみが完成します。
そのもろみをさらに常圧蒸留させることで、香ばしい香りと口の中でビターチョコを思わせる風味が残り、
他にはない「完全焙煎こふくろう」が完成します。(製法特許取得製品 特許No.6099110)創業以来、
一貫して焙煎、麦焼酎にこだわってきた蔵元渾身の逸品をお楽しみください。
「東京ウイスキー&スピリッツコンペティションTWSC2020<焼酎部門>」で銅賞を受賞しました。
「レモネード梅酒」は、レモンの酸味とトロリとした甘いはちみつの相性がよく、
梅酒と味のバランスを整えることにより、濃厚で香りが華やかなお酒になっております。
(全国梅酒品評会【柑橘系ブレンド梅酒】部門2015・2018・2019年3度の金賞を受賞、殿堂入り梅酒と認定されました。)
■産地
福岡県産
■原材料
・レモネード梅酒(リキュール):本格焼酎・果糖・蜂蜜・レモン果汁・梅果汁
・完全焙煎こふくろう:焙煎麦、焙煎麦麹
■保存方法
高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
※リキュール類は開栓後冷蔵庫にて保管をお願いいたします。開栓前も冷蔵庫での保管をお勧めします。
■注意事項
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みはご遠慮ください。
※お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で固く禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
■返礼品提供事業者
研醸株式会社
工夫やこだわり
福岡県中・南部に位置し、福岡市内より車で約1時間南に下ったところにある三井郡大刀洗町。
耳納連山を背にし、肥沃で広大な筑後平野の中を雄大に流れる筑後川があります。筑後川流域は肥沃土に恵まれた日本でも有数のにんじんの産地であり、にんじん焼酎開発当時の蔵周辺は、一面人参畑でした(北海道に次ぐ産地)。 毎年、収穫期には沢山のにんじんが捨てられており、(規格外製品含む)この恵まれた土地で育ったにんじんを有効利用できないかと、農業高校の発酵学の先生が研究され、にんじんでの発酵と焼酎化に成功され当蔵での実用製造となり、にんじん焼酎が誕生しました。現在は(福岡県・佐賀県・長崎県産)で栽培されたにんじんを使用し、米に関しましても国産を使用致しております。また、筑後平野は二毛作が盛んな地域で、稲作とともに麦作も行われ、北海道につぐ日本有数の麦作地域でもあります。この筑後平野で採れた大麦を使っての研醸株式会社独自の焙煎麦焼酎も開発し、現在代表銘柄『梟』シリーズ・『こふくろう』シリーズ等を発売しています。
他に類のない特徴のある焼酎を製造し、永く親しまれ、飲んで戴ける焼酎づくりを目指しています。
お礼の品に対する想い
完全焙煎麦こふくろう
麦の煎り加減を試行錯誤して出来上がった焙煎麦を原料とて仕込みます。麴も焙煎した麦を使用し、じっくり発酵させることで麦の香ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ、もろみが完成します。そのもろみをさらに常圧蒸留させることで「完全焙煎麦こふくろう」が完成します。使う麦をすべて焙煎して焼酎にしています。焙煎した麦を麴に使用し、焼酎を造るのは他社にはございません!焙煎した麦に麹菌をかけて造った『焙煎麦麹』(製法特許取得商品 特許No.6099110)
※焙煎麦の香ばしさと味わいが引き立ち、麦チョコのような奥深い、むぎ焼酎です。
飲み方:お好みで結構ですが、特にロックでお飲み頂くと焙煎の香りと共に、奥深くきめ細かい味わいをお楽しみ頂けます。又、お湯割りでもロックとは違った焙煎の香りを楽しむ事が出来ます。
レモネード梅酒
フレッシュなレモンの香りと酸味に、厳選した蜂蜜の甘さが加わり、とても美味しく飲みやすく仕上げました。飲み方として身体に優しいお湯割りをおすすめ致します。尚、ロック、ソーダー割りなどお好みに合わせてお楽しみ下さい。
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- 自治体での管理番号
- 031-0620
大刀洗町について
大刀洗(たちあらい)町は、九州北部の福岡市から南へ約30キロメートル、筑後川の北岸に位置し、面積22平方キロメートル、人口約1万5千人の長閑な田園風景が広がる町です。「大刀洗」という町名は、南北朝時代の武将菊池武光(きくちたけみつ)が、大原合戦の後、小川で太刀を洗ったことに由来しています。また、隠れキリシタンゆかりの今村カトリック教会があり、戦時中は東洋一と言われた陸軍の大刀洗飛行場があったところでもあります。
福岡県 大刀洗町