四万十の栗農家のみなさんがひとつひとつ手づくりで仕上げる 昔ながらの栗きんとん。 【無添加】昔ながらの伝統の味。「清流栗庵 栗きんとん」(12個入) Qdr-115 /ギフト お取り寄せ 高知 四万十 四万十ドラマ しまんと地栗 国産栗 和栗 栗きんとん キントン 栗スイーツ 贈りもの 御祝 和菓子 添加物不使用 手土産 白砂糖不使用 渋皮煮 熨斗 御年賀 お歳暮
お礼の品について
容量 | 清流栗庵の栗きんとん(12個入り)×1箱 |
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消費期限 | 発送時より30日以上 (解凍後は当日中にお召し上がりください。) |
アレルギー品目 |
同一製造ラインで小麦、乳、卵、ごまを使用しています。 |
事業者 | 四万十ドラマ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4914429 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 栗の在庫次第で申込を受け受けております。 |
発送期日 | 決済から14日前後 |
配送 |
四万十の栗農家のみなさんがひとつひとつ手づくりで仕上げる
昔ながらの栗きんとん。手作業のため、数量限定でお取り扱いしています。
県内外にファンが多く、毎年食べても飽きのこない
売り切れ御免の人気スイーツです。
栗のつぶつぶ食感を味わえる栗きんとん(12個入り)
内容量
清流栗庵の栗きんとん(12個入り)×1箱
冷凍配送
完全手作り栗きんとん
秋の味覚である栗をつかった伝統的な栗のお菓子「栗きんとん」。
四万十でとれる「しまんと地栗」を使い、栗農家の皆さんが手作りしています。
ひとつひとつ丁寧に手作りされる懐かしい味は、県内外にファンが多く、毎年売り切れとなる人気の商品です。
完全手作り4つのポイント
その1 栗を加工している自分たちで栗を育て集めています。
しまんと地栗は水はけのよい傾斜地で育ちます。
太陽の光を一身に浴びたしまんと地栗は大きく、甘みをしっかりと蓄えて育ちます。
そんなしまんと地栗を自分の所や、四万十の他の栗農家さんから毎年自分たちで集めています。
その2 栗はひとつひとつ手むき
栗きんとんの鮮やかな黄色は、皮むきの時点で黒くなる成分(炭素)を丁寧に取り除いたため。
着色料は一切使用していないので、栗本来の綺麗な黄色です。
その3 つぶつぶの食感の為にすべて手作業で潰しています。
機械で潰していくと、手間がはぶける代わりに栗の食感を失うことになります。
この栗きんとんでは、そのつぶつぶの栗の食感を追求するために、栗を潰す作業も手作業で行います。
その4 ひとつひとつ手作業で茶巾にしぼります。
最後の重要な工程、茶巾にしぼるところもすべて手作業!
おばちゃんたちの慣れた手つきでつぎつぎと形作られていきます。
以上の通り、清流栗庵ではほとんどの工程を手作業で行っており、岐阜県から視察にいらしたお菓子メーカーの方からは、「お菓子作りの理想形だ」とコメントを頂いこともあります。
原材料は栗と砂糖のみ!
保存料などは一切使用しません。
栗本来の味を楽しめるように、保存料などは一切使用していません。
余計なものは入れず、栗本来の味を楽しめるようにしています。
消費期限は短くなっていますので、お早めにお召し上がりください。
8個入りもあります
お届けイメージ
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お礼の品感想
素朴な味わいでした
四万十の栗が美味しいと聞き、更に地元の農家の方の手作りということで選んでみました。作り手の優しさが伝わる優しい味わいでした。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- 応援したい
- 行きたい
mo-さん|男性|50代
投稿日:2023年9月10日 15:27
カテゴリ |
菓子
>
和菓子
>
栗きんとん
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- 自治体での管理番号
- Qdr-115
四万十町について
最後の清流 四万十川の流れるまち
四万十町のページを閲覧してくださる「あなた」へ。
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「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい。」
と、一品一品まごころをこめて、育てています。
どうぞ、豊かな日本の自然の恵みを、ご堪能ください。
高知県 四万十町