【神龍味噌】手作り味噌キット【NPO法人nina神石高原】※寄付金の使い道を選択メニューから「nina神石高原」を選択してください。
お礼の品について
容量 | 手作り味噌キット 5kgセット (内容:煮大豆2kg、塩入味噌麹2kg、5kg樽) |
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アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
お礼の品ID | 5344365 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 何度でも申し込みできます。 |
発送期日 |
※申し込みいただいた順に、順次発送いたします。 ※配達業者の指定は承っておりません。 ※配達日の指定は承っておりません。 ※ご注文いただいてから10日ほどいただきます。 |
配送 |
※寄付金の使い道を選択メニューにて「n i n a 神 石 高 原」を選択してください。
他の使い道に寄付された場合には返礼品の発送は行われません。
※配送できずお礼の品が返送された場合は、再送いたしかねますのでご了承下さい。
※写真はイメージです。
広島県東部、標高約500mの山中に『神龍味噌』は蔵を構えています。
『神龍味噌』は深いコクとまろやかな味わいが特徴です。
この特徴を生み出すのが、全国の味噌蔵で数軒となってしまったという手作りでの米麹づくり。
丁寧に作られた米麹はお米同士が菌でくっつき、雷おこしのような形状になります。この手作りの米麹を贅沢に使い、木樽で仕込まれた大豆は昔ながらの発酵を経て、味噌へと醸されていきます。
100年前から地域の味として愛されてきた『神龍味噌』は、最大の危機を迎えていました。この数年間、後継者不足により味噌づくりができていなかったのです。「もう蔵をたたもう」と諦めかけたときに、町外からの移住者である若いご夫婦が事業継承を申し出て、昨年『神龍味噌』が復活しました。
神石高原町のふるさとの味『神龍味噌』を一度ご賞味ください。
皆様から頂いた寄付はNPO法人nina神石高原を通じて、生産者の方のもとへ届けさせていただきます。
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神石高原町について
神石高原町について
●「神石高原町(じんせきこうげんちょう)」をご存知ですか?
ほとんどの方は初めてお聞きになる町名かと思います。広島県にある世界遺産「宮島」や「平和公園」から約100㌔東の岡山県との県境に位置する豊かな自然に恵まれた町です。人口は約8,000人。標高約400~700mの中国山地の中にわずかな平地と里山,丘陵地で構成された中山間地域です。戦後から緩やかに続く近郊都市への人口の流出により,全国的にも早い時期から過疎高齢化社会を迎えてきた町ですが,自然だけでなく,都会では得られない「本当の豊かさ」が溢れる町,それが神石高原町の魅力です。
●神石高原町は豊かな自然に恵まれた,天然の遊び場の宝庫です!
夏は水遊び,冬は雪遊び・・・。都会では遠出しないと体感できないような自然と隣り合わせの環境がここにはあります!
●中山間地にも,いろんな仕事があります。新しいチャレンジを応援しています。
特産品のトマトや畜産にチャレンジする方,無農薬にこだわって農業に取組む方,地元の酒造メーカーや近隣都市に通勤する方まで,仕事も様々です。
テレワークでできる仕事も増えている昨今。IT系の仕事で移住された方も。ストレスのないインターネット環境を整備しています。
●子どもが少ないから待機児童もなく,登下校もスクールバスで安心・安全
保育所は待機児童なし!小学校も少人数なので,先生や友達と距離も近く,学年を越えて仲良く遊びます。スクールバスのため登下校時の事故リスクも少なく,ご近所の目も届きやすいから治安が良いのも特徴です。
●ゆとりの住空間と広い敷地。静かでゆったり流れる時間を満喫!
近年,多くの移住者が古民家を改装して住まわれています。庭だけでなく,畑や山まで付いている物件もあり,都会のようにとなり近所を気にすることなく,ゆったりと暮らせる贅沢な時間もこの町の醍醐味です。
●綺麗な水と空気,豊かな大地に恵まれ神石高原町は特産品も豊富!
「まる豊とまと」や「神石牛」などのブランド特産を筆頭に,「こんにゃく」や「ピオーネ」など多くの地元産品が生産されています。6次産業化も推進され加工品として流通するものも増えています。
広島県 神石高原町