島根県 津和野町
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<栽培期間中農薬・化学肥料不使用>半年芽が出ない三浦さんちのにんにく 800g【1301838】
お礼の品について
容量 | にんにく[800g] |
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消費期限 | 発送日から3ヶ月 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | 成行屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5429571 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ~2022-09-30 |
発送期日 | 2022/08/01から順次発送 ※2022/08/01以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
【保肥性のある土地でつくる味の濃いにんにくです】
三浦さんのにんにく畑は、津和野城跡の麓にある”喜時雨(きじゅう)”という集落にあります。喜時雨の土壌は、粘土質と赤土でできており、保肥性があるのが特徴で、濃厚な味の野菜が育ちます。
おいしいにんにくですが、刺激が強いため食べ過ぎには注意が必要です。
■生産者の声
【土に合う野菜や品種をつくるのがモットーです】
一度、違う品種のにんにくを栽培したのですが、土に合わず断念したこともあって、栽培期間中農薬や化学肥料を使わないということだけでなく、土に合う野菜や品種をつくるのをモットーにしています。
八片にんにくは、津和野の喜時雨の土が合っているからか、常温でも保存が効いて7月の収穫から12月までは芽が出ず美味しく食べられるのが自慢です。
とはいえ、年々夏も暑くなってますから、長期保存する場合は、保存環境にもよるため、皮を剥いて冷凍するのがオススメです。
にんにくの美味しい食べ方は、なんと言ってもホイル焼き。一片ずつ皮を剥き、オリーブオイル(もしくはごま油)と塩を少し加えてフライパンかオーブントースターで8分ほど焼きます。
もちろん、一般的な炒め物やパスタなどにもおすすめです。
カテゴリ |
野菜類
>
薬味・ハーブ
>
薬味
野菜類 > 人参・大根・他根菜 > その他根菜 |
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- 自治体での管理番号
- 44704
津和野町について
島根県西部に位置する津和野町は「山陰の小京都」とも呼ばれる歴史ある町です。
江戸時代から脈々と受け継がれてきた文化と、日本での有数の水質を誇る高津川や中国山地の山々からの恵みを受け、歴史と自然が交わる日本の原風景をいまに伝えています。町内にあるJR津和野駅は「SLやまぐち号」の終着駅として、多くのSLファンを出迎えています。
【150年前の風景に、今が見える】
町に残る江戸時代からの情景が現在まで受け継がれており、町に根付く文化とともに人々の生活に根付いていおり、幕末の情景を描いた図画「津和野百景図」に描かれた情景が、現在でも対比することが可能となっています。
この町に残る伝統や物語が一つのストーリーとして文化庁が認定する日本遺産に「津和野今昔 ~百景図を歩く~」として選ばれました。
【町を走るSL】
JR新山口駅を出発駅として、JR津和野駅まで運行するSLやまぐち号。
全長約95kmにわたる鉄道路線を古めかしい蒸気機関車が運行しています。
市街地を抜け山間部に入ると、どこか懐かしい田園風景の中を力強い汽笛の音とともに駆け抜けていくSLは、沿線に多くのファンが駆けつけるなど、多くの方を楽しませてくれています。
路線を走る車両は、その優雅なたたずまいから「貴婦人」の愛称でしたしまれるC57型車両と、「デゴイチ」の愛称で親しまれるD51型車両で運行されており、車両がけん引する客車も昭和レトロな雰囲気となっています。
島根県 津和野町