日本酒 大吟醸 酒 木箱入り 限定酒 【限定50本】IWC金賞受賞 現代の名工に選ばれた杜氏が造った「玉鋼 大吟醸 袋取り斗瓶囲い 720ml」 [B2-2]
お礼の品について
容量 | 720ml |
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消費期限 | 6ヵ月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 簸上清酒合名会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 2974034 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年受付 ※在庫がなくなり次第、申込を終了します。 |
発送期日 |
通年発送 ※配達日時の指定可 ※未指定の場合、準備が整い次第発送します。 ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。 |
配送 |
※2023年11月のリニューアルにより、寄附金額が変更になりました。
2017年に現代の名工に選ばれた杜氏が最もこだわりを持って仕込む日本酒。
大吟醸のもろみを袋吊りにて特別に搾った限定酒となります。数に限りのある香り豊かな芸術品。木箱入りでお届けします。
お刺身、酢の物といった味の優しいものとの相性がいいお酒です。まずは、その芳醇な香りとワインのような味をお楽しみください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
簸上清酒のこだわり 計器では測れない領域、名工の技
奥出雲横田に蔵を開き300年。豊かな伏流水と収穫される米。そして酒造期(11月~3月)に深く雪に閉ざされるという酒造りに適した環境が奥出雲の地にはあり、以来連綿と続く杜氏の技の継承と変わらぬ自然の恵みが簸上の酒質を守ってきました。現在一般に流通する日本酒が使っている泡無酵母の発祥の地でもあり、歴史のある蔵元として知る人ぞ知る名蔵です。
簸上の杜氏は現代の名工に選ばれており、その年その年の米、水、酵母の微細な変化を見逃さず、繊細そして誠実な酒造りを心掛けています。
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2017年現代の名工に選ばれた杜氏が造った大吟醸酒です。 お刺身、酢の物 味の優しい料理と相性がいいお酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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2017年現代の名工に選ばれた杜氏が造った大吟醸酒です。 お刺身、酢の物 味の優しい料理と相性がいいお酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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2017年度卓越した技能者「現代の名工」に選定された松本年正杜氏が造った人気の2種をご用意。キリッとした口当たりの後から、豊潤な香りが広がる「深山の香り」と、淡麗でまろやかな味わいの「七冠馬一番人気」をセットにしました。 魚料理には「七冠馬一番人気」を、肉料理には「深山の香り」を。料理に合わせて日本酒を選ぶ楽しみをお届けします。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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- 地場産品に該当する理由
町内醸造所で醸造
奥出雲町について
奥出雲町は、現在日本唯一の伝統的な製鉄法であるたたら製鉄を今に伝える『たたら製鉄の町』として知られています。
本町は、斐伊川源流を有する島根県東部中国山麓部に位置し、この環境を背景とした豊富な砂鉄と水源により、古くは出雲国風土記(1300年以前)の時代から製鉄を生業にしてきました。
『たたら製鉄』で必要とされる砂鉄は、山地の山肌を削って採掘し、『鉄穴流し』と呼ばれる斐伊川から水路を引いて引き込んだ水流を利用した手法で採取します。
砂鉄の採取後、緩やかになった地形と水路を利用し、米、ソバ、大豆などを栽培したことが、現在の本町の豊かな里山風景を作り出しました。
山地からしみ出るミネラルたっぷり含んだ水に育まれたこれらの農産物は、高い評価を頂いております。
豊かな自然と歴史を守り、町民の方々が生き生きとできる町づくりへのご協力を宜しくお願いします。
島根県 奥出雲町