島根県 松江市
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炒め物、煮込み料理に しまね和牛肉 赤身切り落とし 900g(180g×5パック)【高級 小分け 焼肉勇花理(ゆうかり)】 016-04【牛肉 すき焼き 切り落とし 赤身 焼肉 和牛】
しまね和牛は、肉質の柔らかさ、風味豊かな味わい、さらりとした脂身が特徴です。
その中でも、最上級評価を受けた牛肉が「しまね和牛肉」です。
畜産、精肉、焼肉店を営む肉のプロが「牛肉の本来の美味しさ」をお届けします。
■「しまね和牛」の特徴
約2〜3年間かけてじっくりと育てた黒毛和種。
これまで2度の内閣総理大臣賞を受賞しました。
■「しまね和牛肉」について
しまね和牛の中でも、肉質基準がA-4、B-4以上の最上級評価を受けたものを「しまね和牛肉」といいます。
その美味しさのために、脂肪酸を科学的に分析し、ジューシーさと旨みを最大化するための研究を行っています。
■肉の専門店 おき精肉
隠岐の島で畜産、精肉、焼肉店を営む肉の専門店。
「牛肉本来の美味しさ」を追求してきました。
牛肉を熟成させ、肉質に合わせて捌く技術により、しまね和牛肉の品質を最大限高めてお届けします。
島根県の豊かな自然と伝統の中で育まれた「しまね和牛肉」。その最上級の味わいをご堪能ください。
【原材料】
しまね和牛(島根県隠岐郡隠岐の島町)
【保存方法】
-18℃以下で保存
「しまね和牛」について
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炒め物、煮込み料理に
カテゴリ |
肉
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炒め物
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- 自治体での管理番号
- 016-04
松江市について
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。
松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。
茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
島根県 松江市