島根県 松江市
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島根の味が堪能出来るおでんの詰合せです 島根のおでん・しじみのおでん詰め合わせ 23010-43【野焼き 天ぷら しじみ おでん 山陰】
島根の県魚である飛魚を使用したあご野焼と、のどぐろを使用したのどぐろ天ぷら・ふわふわ食感のとうふ団子が入っている、島根のおでん。宍道湖大和しじみの入ったしじみのおでんの詰め合わせです。 島根のおでんは、のどぐろから丁寧に取っただしを使用しています。しじみのおでんは、厚焼き玉子を入れた事により、しじみの風味とほんのり甘い上品なスープに仕上がっています。
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- 自治体での管理番号
- 22010-40
- 地場産品に該当する理由
区域内の自社工場において、製造、加工、区域内の自社作業場において、パッケージ、箱詰めまでの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
松江市について
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。
松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。
茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
島根県 松江市