あふれ出る肉汁の秘密は『こね』にアリ!! 【22-432】ますやのこだわり手ごねハンバーグ「上撰」
お礼の品について
容量 | 6個入り |
---|---|
消費期限 | 冷凍保存可能ですが、食品のためなるべく早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | ますや 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5869076 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 |
入金確認出来次第発送。 ※一つ一つ手作りのため、発送まで数カ月お時間を頂くことがございます。 予めご了承ください。 |
配送 |
【ますや精肉店】
先代から受け継ぎ、日本の中心である長野県辰野町の老舗精肉店。
店主の赤羽さんは地元の学校給食にも協力いただいていて、町のイベントなどにも積極的に参加されております。
【こだわり手ごねハンバーグ】
こちらの商品は、信州アルプス牛と信州産豚でつくったますや特性ハンバーグ!しかも全て手作り!
信州アルプス牛は適度な脂肪に風味豊かな赤身の味が楽しめ、信州産豚は味もさることながら、特に注目は工場出荷時
に骨付きのまま仕入れており、鮮度抜群!!
あふれ出る肉汁は機会製造では出すことの出来ない手ごねの賜物。どこか懐かしくも肉本来の旨味をたっぷりご堪能ください。
素材にこだわり、製法にこだわった店主が心を込めて作った手ごねハンバーグです。
【内 容】
国産牛豚手ごねハンバーグ150g×6個
ハンバーグソース80g×3個
先代から受け継いだ店舗を守り続け、ご夫婦で営んでおります。
手ごね風景。
まさに、匠。
赤羽さんは都内有名ホテルなどで修業経験があり、
その時にであったハンバーグが忘れられずに、研究を重ねオリジナルレシピで作り上げました。
コネたてほやほや。
見ているだけでよだれが出そうです。
焼いてもふわっふわで切れ目を入れた瞬間に肉汁があふれ出ます。
全て手作りのため、奥様も参戦!
手造りのため大量生産は出来ませんが、
機械製造には出せない、温かみと深みのあるハンバーグです。
長年使い続けている仕事道具の一つ。毎日手入れ(研ぎ)をしています。
上下見比べてみれば一目瞭然!!
こんなにも刃が小さくなるんです。
カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ハンバーグ
|
---|
- 自治体での管理番号
- 432
辰野町について
日本の「ど真ん中」、辰野町は長野県伊那谷の最北部に位置し、
中央アルプスと南アルプスに囲まれ、 中央を天竜川が流れる総面積の約85%が森林という、緑に恵まれた風光明媚で自然豊かな町です。
ほたる祭りが有名で、毎年6月中旬のホタルの発生期にはゲンジボタルが乱舞し、幻想的な美しさを求めて大勢の観光客で賑わいます。
自然豊かな辰野町は他にも国の天然記念物、小野のシダレグリ自生地や大自然の息吹を感じる横川渓谷などがあり、訪れる人を楽しませてくれます。
長野県 辰野町