小山さんの味噌1kgと味噌漬けのセット(新潟県上越市安塚区産)
お礼の品について
容量 | 味噌1kgと野菜(だいこん、なす、きゅうりなど)の味噌漬け200g、きざみ180g |
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消費期限 | 製造日から40日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 手づくり百人協同組合 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5488603 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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発送期日 | 受注確認後5日以内に発送致します。 |
配送 |
[味噌]上越市安塚区朴ノ木にて、小山さんが作っている味噌。大豆は、上越市産。
麹(糀・米こうじ)は、自家製です。冬、12月-3月の間に、仕込んでいます。それから夏を2回越して、約2年熟成してから販売しています。
[味噌漬け]「うーん、しょっぱい。でもご飯がすすみそう」昔ながらの味噌漬けです。塩辛いといっても、ピリピリとした辛さでなくて、しっかりした、奥ゆきのある塩辛さです。塩分の摂取の制限のあるかたは、たくさん食べないで下さい。きざんだり、薄く切ったりしてご飯のお供にお召し上がり下さい。大根、きゅうり、なす、みょうが、かぐら南蛮、にんじん、昆布巻などが入っています(内容が時期により少し異なります)3ヶ月程度、塩漬けし、しっかり水分を取ったあと、6か月から1年以上味噌に漬けています。
【お問合せ】発送事業者(手づくり百人協同組合 TEL:025-595-1010)
カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
>
加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 漬物 |
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- 自治体での管理番号
- AH012
上越市について
新潟県の南西部に位置する上越市は、豊穣な恵みをもたらす海・山・大地に 育まれた四季折々の自然、上杉謙信公をはじめ、多くの偉人が偉大な足跡を残した歴史・文化あふれるまちです。
また、古くから交通の要衝として栄え、重要港湾の直江津港をはじめ、北陸自動車道、上信越自動車道、北陸新幹線が開業により、首都圏や北陸方面、 関西方面のアクセスが良好です。
新潟県 上越市