柏産の幻の霜降り豚「柏幻霜ポーク」のお総菜のセット 柏幻霜ポークのお惣菜セット
お礼の品について
容量 | ・惣左衛門の特製もつ煮込み1kg ・柏幻霜ポークのバラチャーシュー・ブロック250g ・柏幻霜ポークのボンレスハムスライス200g |
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消費期限 | 製造日より20日(要冷蔵10℃以下) |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社惣左衛門 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6037958 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | ご寄附納入の確認日から1か月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 |
配送 |
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丁寧に手作りした特選加工品3種、美味しくて、安心してお召し上がりいただける柏幻霜ポークの手作り加工品の詰め合わせセットです。
【提供元 株式会社惣左衛門】
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柏幻霜ポークのバラ肉をロールにしてたこ糸で締めて茹で、脂が抜けた後、手作りの甘辛いタレに漬け込みました。バラの中でも『肩バラ』と言われている脂の少ない希少な部位を使用しています。お好きな厚さに切ってお召し上がりください。切ってそのまま、チャーシュー丼、チャーハンなどに。
肉厚で、一切れが大きく、鮮度抜群の豚大腸を、生姜と地元産米味噌だけでやわらかく煮込みました。
もつの鮮度が違います! 高タンパク・低脂肪の新鮮な豚大腸をじっくり煮込んで仕上げてあります。
もつたっぷり。
【お召し上がり方】
湯煎、または、耐熱容器に移して電子レンジで温め、お好みで刻みネギや七味などをのせてお召し上がりください。
解凍後お鍋に移して温め、下煮した野菜やこんにゃくなどを加えても、また濃い味をお好みの場合は、適宜お味噌などで味を整えてください。
(そのまま野菜や豆腐を入れてもつ鍋にできるよう、汁をやや多めにしております。)
柏幻霜ポークのもも肉をシチリア産天然塩で味付け、保存料・着色料・発色剤・結着剤などは一切使用していない、無添加手作りのシットリしたハムのスライスです。パンのお供、ハムエッグ、スパゲッティ・ナポリタン、マカロニグラタン、ピカタ、炒め物、サラダなどにお使いください。
柏幻霜ポーク、ご存知ですか?
農林水産大臣認定6次産業業者「株式会社惣左衛門」が、柏市手賀の豊かな自然の中自社で配合した餌で育てた健康な豚を直接と場へ搬入し、自社で精肉の品質などをチェックしたうえで直接販売しているポーク「柏幻霜ポーク」。
創業者である寺田治雄さんが考案し、改良を重ねた『噴霧送風装置』を設置することで豚舎の温度と湿度が改善され、その結果、病気になりにくく元気な豚が育つ快適な環境になりました。
余計な薬を投与しなくても済み、安全で豚にストレスの少ない生育が可能になったのです。
そうして生まれたのが肉質の筋繊維が細かく甘い香りの高い脂肪を持つ、「柏幻霜ポーク」です。
柏幻霜ポークは臭みが少ないのが魅力のひとつ! 「肉は苦手…」という方でも喜んで召し上がるそうです。
自家配合の餌(パンのミミ、大豆かす、トウモロコシなどを独自の配合で作っています)を毎日人の手で与えることで、豚の体調や生育など、こまめにチェックしています。
肉質の繊維は細かく、香りが良いのが柏幻霜ポークの特徴。一般の豚肉に比べて、オレイン酸・αリノレイン酸を多く含んだ脂肪をもつ、低コレステロールの豚肉です。
株式会社惣左衛門から皆様へ
お客様から美味しいと言っていただき、リピートしていただけると本当に嬉しいです。
惣左衛門のもつ煮込みは豚大腸を使用している為、お客様には「もつがやわらかい」と感想をいただいています。一般的に流通している「もつ」は豚小腸が多い為、「柏幻霜ポークの秋・冬お試しセット」に含めた『惣左衛門の特製もつ煮込み』で、もつの違いをわかっていただけますと、大変嬉しく思います。
豚大腸の美味しさをぜひお楽しみください。
カテゴリ |
肉
>
豚肉
>
セット
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷蔵 |
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- 自治体での管理番号
- AI-20
- 地場産品に該当する理由
区域内で生産された畜産物(豚肉)(使用する豚肉の内100%該当)と区域外で生産された原材料を使用し,区域内で調理・製造されたもの(惣菜)である。この惣菜(加工品)の主要な部分(付加価値)は,豚肉加工品であるので,本返礼品は地場産品に該当するものと考えている
自治体からの情報
《返礼品について》
■配送について
返礼品をお届けした際に長期間ご不在だった場合、返礼品をお届けできず返品となってしまいます。その際、再度の配送はできかねる場合もございます。
長期間ご不在にする期間がある場合は、必ず備考欄にご記入ください。
返礼品送付時の事故を防ぐため、お送りする返礼品にはふるさと納税の返礼品である旨のステッカーを貼付のうえ送付させていただきます。
■返礼品をお受け取りいただいたら
返礼品をお受け取りいただいたあとは、なるべく早めの開封をお願いいたします。お届けから開封までに時間が経ってしまった場合、配送事故や不良品であった場合でも、返礼品の交換の対応ができなくなってしまう場合がございますのでご了承ください。
柏市について
柏市は千葉県の北西部に位置し、東京都心から約30kmという距離にあります。
JRと東武鉄道が乗り入れている中心部の柏駅周辺は、商業施設を中心にして賑わい,北部地域のつくばエクスプレス周辺は、先進的なまちづくりが、今も進められています。また、「柏(かしわ)」は船から荷揚げをする「河岸場(かしば)」から転訛したとする説があるように、利根川や手賀沼など、市内には多くの水辺環境があり、その水源を利用して、都市型農業も盛んです。特に、生産量日本一を誇る「かぶ」をはじめ、季節ごとに様々な野菜や果樹が栽培され、首都圏近郊でも有数の農業生産地でもあります。
このように、自然を身近に感じることができる美しい環境と生活の利便性や賑わいを持ちあわせた魅力あふれるまちです。
柏市は平成29年10月から、ふるさと納税寄附者への返礼品提供を始めました。旬の野菜や果物などの農産物をはじめ、柏オリジナルの地元事業者の返礼品をご用意しております。
これからも柏市の特徴を生かしながら「ふるさと柏」の魅力と皆さんにお届けしていきます。
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お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ
柏市ふるさと寄附金事務局
電話 :050-3146-0809(平日9:00~18:00)
FAX:050-3488-0889
メール:kashiwa@furusato-bpo.com
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千葉県 柏市