埼玉県 横瀬町
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創業110年の老舗こんにゃく店「藤田屋」の手作りこんにゃく詰め合わせセットです! アク抜き不要の「手作りこんにゃく」詰め合わせセット
お礼の品について
容量 | 板こんにゃく1kg、大玉こんにゃく600g、オリジナルこんにゃく4種計約800g、スライスさしみこんにゃく150g、おでん味噌370g ※生産の都合上、内容量は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
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アレルギー品目 | |
事業者 |
秩父藤田屋 所在地:埼玉県横瀬町横瀬2026-1 電話:0494-22-1498 (発送者:有限会社果樹公園あしがくぼ) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 123465 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 通年 |
配送 |
創業110年の老舗こんにゃく店「藤田屋」の手作りこんにゃく詰め合わせセットです。
食べる前のアク抜きが不要な、昔ながらのていねいな製法で一品一品作り込んでいます。手作りだからこそできる、程よいやわらかさの食感のこんにゃくをぜひご賞味ください。
創業110年の老舗こんにゃく店の、ていねいなこんにゃく作り
藤田屋は明治39年に横瀬町で創業した老舗こんにゃく店です。
小さいながらも、全て自分たちの工場でていねいにこんにゃく作りを続け、今でも「藤田屋製のこんにゃく」のファンが多くいらっしゃいます。
藤田屋のこんにゃくの特徴は、何と言っても創業以来変わらない昔ながらの製法。
「伏せ箱」というこんにゃくを寝かせる箱にこんにゃくを流し込む際も、食感に偏りが出ないよう、ゆっくりと均一に流し込みを行います。ここで一晩寝かせ、アク抜きをしっかりと行います。
そうしてできたこんにゃくは、食べる前のアク抜きは一切不要で、程よいやわらかさが特徴です。大手にはできない手作り製法で、ていねいに作り上げるこんにゃくは、流通しているこんにゃくとは全く違う味わいがあります。
藤田屋代表の藤原さん。こんにゃく離れが進む中、こだわりの製法でこんにゃく本来の味をしっかりと届けたいという思いで藤田屋を経営されています。
昔ながらの製法ならではの食感をおたのしみあれ!
藤田屋のこんにゃくは程よいやわらかさで食べやすいのが特徴です。
詰め合わせセットには、様々なこんにゃくの種類がセットになっているので、色々な調理にチャレンジしていただいても、楽しみが広がります。
玉こんにゃくとごぼうシンプルに味わう煮込み。こんにゃくの歯ごたえと染み込んだ出汁を味わえる、昔懐かしの食べ方です。
詰め合わせセットの含まれるおでん味噌をかけて、田楽こんにゃくに。甘い田楽味噌がこんにゃくの味わいを上手に引き出してくれます。
横瀬の地で100年以上続く伝統的なこんにゃく。ぜひご家庭でご賞味ください!
カテゴリ |
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自治体からの情報
※横瀬町内にお住まいの方は、返礼品送付の対象外となります。
横瀬町について
横瀬町は、都会に近い田舎です。埼玉県の西部、秩父地方の南東部にあって、都心から70km圏内に位置。町域は、東西8.2km、南北9km、総面積49.49平方kmで、東は飯能市、西北部は秩父市に隣接しています。
横瀬町の特徴の一つに、都市部へ、通勤・通学しやすいことがあります。鉄道は、西武鉄道秩父線が東西に走っており、秩父線には横瀬・芦ヶ久保の2駅を設置。横瀬駅から東京の池袋駅まで、特急で約80分の距離です。
また、地震も少なく、長く安心して住めるのも特徴です。気候は、山地に囲まれた盆地なので寒暖の差はあるものの、四季を通じて穏やかです。
横瀬町は小さな町ですが、実は魅力的な場所もいっぱいあるんです! 産業は、農林業が中心で、とりわけ果樹をメインとした観光農業が活発。季節ごとに、たとえばおいしいいちごやぶどうなどが育ちます。また、埼玉県で最大級の棚田と言われる寺坂棚田や12万人の来場者を突破したあしがくぼの氷柱、映画やドラマ、コスプレ撮影などで使われるあしがくぼ笑楽校など、ちょっと変わったスポットもあります。さらに、札所をはじめとする歴史的な文化遺産もあり、首都に近い観光地として、毎年多くの人が来てくださっています。
今、横瀬町は、人口減少という課題に立ち向かっています。現在の町の人口は約8000人。そこで、今後も町の外からたくさんの人に来てもらえるように、また、町の人たちがいつも笑顔で楽しく暮らせるように、日々、町づくりを頑張っています! ぜひ、ふるさと納税を通して、横瀬町を応援してくださいね。
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