栃木県 栃木市
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チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 【訳あり】 生チョコ 1kg | 訳あり チョコレート 手作り 人気 スイーツ おつまみ お菓子 洋菓子 訳アリ アウトレット 食べ比べ
お礼の品について
容量 | カカオ250g×2 抹茶250g×2 【原材料名】 〈訳あり生チョコ・カカオ〉 チョコレート(マレーシア製造(砂糖、カカオマス、カカオバター、ココアパウダー、ココアバター))、クリーム、バター、ココアパウダー、乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 〈訳あり生チョコ・抹茶〉 チョコレート(マレーシア製造(砂糖、カカオバター、全脂粉乳、脱脂粉乳))、クリーム、バター、緑茶/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) |
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消費期限 | 製造より冷凍で60日間 【保存方法】 マイナス18℃以下で保存してください。 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 乳製品(同一ラインで乳製品、卵、落花生、ごまを含む製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | チョコレートバーR 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5528129 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | お申込・入金確認後1週間以内に発送 |
配送 |
素材や作り方にこだわった、プロのバーテンダーが作るプレミアム生チョコレートです。北海道産生クリームとバター、マレーシア産チョコレートを使用。一つひとつ手作業で作っています。アルコールを使用していないため、お子様や妊婦の方も召し上がれます。
☆不動の定番商品「カカオ」」は楽天市場 デイリーランキング 生チョコ ハンドメイド・手づくり部門で第1位を獲得したこともある人気の品です。
※手作業でカットしているため、大きさに多少バラツキがあることから「訳あり」となっていますが、味、品質は折り紙付きです。
【生産地】
栃木市・チョコレートバー R
事業者名:チョコレートバー R
連絡先:0282-51-6095
素材にこだわった極上の生チョコレート
栃木市北東部に位置する東武日光線「新栃木駅」から徒歩2分。お店が軒を連ねる一角に、今回ご紹介する「【訳あり】生チョコ1kg」を作る「チョコレートバー R」があります。
返礼品の「【訳あり】生チョコ1kg」は、カカオ(250g×2)と抹茶(250g×2)」の2種類。いずれもマレーシア産のカカオ、北海道産の高級生クリームや上質なバターをふんだんに使用。苦味と甘みのバランスがちょうど良く、クリーミーで口溶けの滑らかな生チョコです。全国から注文がくるという人気の生チョコを作っているのは、洋酒を知り尽くしたプロのバーテンダー。どんな味わいなのか、ぜひ確かめたいと、お店にお邪魔しました。
お酒がずらりと並ぶ、黒を基調としたおしゃれなバー
黒いシックな外観が目を引く「チョコレートバー R」は、黒を基調としたおしゃれな雰囲気の店内。カウンターの前にはお酒がずらりと並び、まさにお酒を楽しむバーそのものです。ではなぜバーで、生チョコレートを作っているのでしょうか。早速、オーナーでバーテンダーの根本亮之進(ねもと りょうのしん)さんにお話を伺いました。
お客様の声に応えていたら、いつしか看板メニューに
元々、バーテンダーとして勤めていた根本さん(写真左)。20年前、「お酒に合う生チョコをおつまみにしたい」と、ネットなどで調べて作り方を習得し、お店で出したところ大好評でした。そこで16年前、自身のバーをオープンする際も、手作りの生チョコレートをメニューに加えたそうです。
当初、生チョコはバーを訪れるお客さんに洋酒のおつまみとして提供していましたが、次第に「持ち帰りたい」という要望が増えました。さらに、ネット販売を始めたところ、口コミで少しずつお客さんが増え、いつしか全国から注文がくるほどに。妻・由加里(ゆかり)さんとすべて手作業で生チョコを作っているため、今では本業のバーよりも生チョコ作りに忙しい毎日です。
材料や作り方、こだわりが凝縮した生チョコ
お客さんに大好評の生チョコには、根本さんのこだわりが詰まっています。材料のチョコレートには、カカオ52%と80%の2種類を配合。苦味と甘味が絶妙なバランスになっています。また、乳脂肪分47%の北海道産生クリームと上質なバターで濃厚なコクを出し、丁寧に混ぜることで滑らかな口当たりに。根本さんは「何度も試作を重ねて、お客さんにも味見をしてもらい、たどり着いた味です」と話します。
お客さんからは、「甘さ控えめながら、滑らかで食べ応えのあるチョコレートです」「口に入れるとふわっとカカオの香りがして、やみつきになります」「滑らかに溶けていく口どけは、手作りならではですね」といった声が寄せられ、リピーターも多いそうです。
カカオと抹茶の豊かな風味となめらかな食感が特徴
返礼品の生チョコレートは「カカオ」と「抹茶」の2種類。見た目にも美しい生チョコレートの味わいはというと…固すぎず、柔らかすぎない丁度いい食感。「カカオ」を口に含むとふわっとその風味が広がり、チョコが滑らかに溶けていきます。甘さが控えめなので、コクがありながら、さっぱりとした余韻です。
鮮やかな黄緑色の「抹茶」は京都産の宇治抹茶をたっぷり使用。「“抹茶感”がすごいですねって言われます」という根本さんの言葉通り、一口、食べると抹茶の風味、香りで満たされます。生チョコの新たな魅力を教えてくれる、抹茶好きにはたまらない一品です。
洋酒、日本酒のお供だけでなく、自分へのご褒美に
生チョコは、ウイスキーやブランデー、ワインのほか、日本酒のお供にぴったり。さらに、「お酒を飲まない方も、自分へのご褒美にぜひ、味わっていただきたいですね」と根本さん。生チョコは冷凍で届くため、冷蔵庫で3時間ほど解凍したあと、常温で数分置いてから食べるのがおすすめです。
新たなフレーバーの生チョコが続々登場
「失敗作は数え切れないほどありますね」と話す根本さん。由加里さんと2人で、さまざまなフレーバーに挑戦しながら、新しい生チョコを開拓しています。現在、根本さんが作っている生チョコは15種類。アルコール入りのほか、春は桜、夏は塩レモンピール、冬は栃木特産のイチゴを使うなど、季節限定のチョコも登場。日々、生チョコの新たな魅力を発信しています。
手作りならではの滑らかな食感、絶妙な味のバランス、奥深いコク。「おいしい生チョコを味わってもらいたい」というプロのバーテンダーの思いが込められた生チョコは、まさに至福の味わいです。「チョコレートバー R」が広げてくれる生チョコの世界。新たな生チョコとの出会いにワクワクしています。
関東支部(栃木県栃木市担当) / 斎藤 里香(さいとう りか)
群馬県桐生市在住。北関東と埼玉を中心に取材・執筆活動をしています。一番、大切にしたいのは、人々の「思い」です。いろいろな「コト」や「モノ」に携わっている人々の“代弁者”として、頑張っている姿、その根底にある思いなどを多くの人たちに伝えることができたら嬉しいです。
秋の栃木市は太平山(おおひらさん)がおすすめ。鮮やかに色づいた木々たちが、見事な紅葉ショーを見せてくれます。
カテゴリ |
菓子
>
焼菓子・チョコレート
>
チョコレート
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- 自治体での管理番号
- CX1003
自治体からの情報
ポイント制について
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額:5,000円
・ポイント付与される最高寄附金額:上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位:1,000円単位
※栃木市のポイントの有効期限は【2年間】です。
先に寄附してポイントをゲットしよう!
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。(自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください)
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
栃木市のポイント付与ルール
- ・5,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。
栃木市について
江戸時代には、日光例幣使街道の宿場町として栄え、市内を流れる巴波川(うずまがわ)の舟運を活用した商人町として発展を遂げました。
喜多川歌麿ゆかりの地でもあり、現在も蔵作りの建物を中心とする歴史的な街並みが残っており、多くの観光客が訪れています。
また、米、イチゴ、ぶどうをはじめとする多彩な農産物を生産する県内有数の農業地帯でもあり、食の地域ブランドとしても認知され、賑わいを呼んでいます。
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