北海道産オーガニック牛肉挽肉(ひき肉) 約1.2kg【国産牧草牛・北里八雲牛】【配送不可地域：離島】【1347487】

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〇日本のオーガニックビーフの幕開けとなったブランド牛「北里八雲牛」
北里柴三郎博士を学祖とする北里大学が生産する、循環型畜産で育てた肉用牛です。
健全な食生活を実践する一つの答えが、できるだけ環境負荷をかけずに牛本来の育て方をした健康な牛からおいしい食肉を生産することでした。
栽培期間中、化学肥料や農薬、除草剤など一切不使用の牧草のみを与え、広大な農場でのびのび育てています。
2009年には国内初、肉用牛で有機JAS認証を取得しました※。
〇環境にも牛にもやさしい、サスティナブルな食材
1頭あたりの飼養スペースを十分に配慮された飼育環境で、地元のオーガニック牧草を餌として育つ牧草牛は、「アニマルウェルフェア」「フードマイレージ」の観点からも注目されています。
〇食べるサプリと言われる牛肉
健康的な身体づくりのため注目される赤身肉の栄養価に加え、人間の体内では作れない不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸や牧草由来のβ-カロテンが多く、身体にうれしい栄養である共役リノール酸などが多く含まれます。
(※)出典元:大学プレスセンター(2009年10月)

■生産者の声
しっかりとした弾力と噛みごたえが牧草牛最大の特徴。
噛みしめる度に、肉本来の旨みと牧草で育った牧草牛ならではのワイルドな香りと風味が感じられます。
もう1つの特徴である、黄金の脂色はビタミンAのもとになるβ-カロテンが豊富な牧草を食べている証。
食べ応えがあるにもかかわらず、比較的さっぱりとお楽しみいただける特別な牛肉の自然風味をぜひお試しください。
冷蔵庫で調理の数時間前に包装を開封して、お皿やバットに載せて解凍するのがおススメ。
お急ぎの場合は、冷凍のままフライパンなどで調理してください。
使いやすい200gパックが6パック入っていますので、必要な分だけ取り出して調理する事が可能です。
箸が止まらなくなる肉そぼろや香辛料を効かせたキーマカレ―、ミートボールにオーガニック牛つくね、出したらキリが無い使い道がひき肉の魅力。
食べるサプリと言われる牛肉を手軽に堪能できます。

■お礼品の内容について
・北里八雲オーガニック牛粗挽き[200g×6パック]
　　原産地:北海道(八雲町)
　　賞味期限:加工後から1年

■原材料・成分
有機牛肉(八雲産)

■注意事項/その他
・フード・アクション・ニッポン・アワード2010優秀賞受賞
・国内初、肉用牛で有機JAS認証(2009年10月)
・「放牧畜産基準」の認証を、八雲牧場は肉用牛として初めて取得※
(※)一般社団法人日本草地畜産種子協会調べ(2011年12月)

配送種別:冷凍便

区域内で生産された原材料を使用しているため

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：有限会社ミノリ商事