【数量100件限定！】【もつ鍋よしひろ】肉屋厳選の国産牛もつ鍋 8人前 ST001-3

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寄附金額：9,000

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＜数量限定企画＞

国産牛の小腸のみをたっぷり800g（400g×2パック）お届けいたします。

　博多名物”もつ鍋”をキャベツとニラ等のお好みの野菜をご準備頂くだけで簡単にお楽しみ頂けます。かつおとこんぶの旨みを効かせた、しょうゆ仕立てのあっさりとした味でございます。スープは濃縮タイプで小鍋等にも最適です。〆にはもちもちのちゃんぽん麺も楽しめます。

＜もつ鍋よしひろ調理例＞

①もつ独特の臭みや余分なアクを取り除くために約30秒ほど下茹でをお勧めします。
　※もつはお召し上がりの前日から冷蔵庫で解凍を行って下さい。
　洗浄処理はしっかり行っておりますが、稀に除ききれなかった「牛毛等」が付着している場合がございます。お手数ですが、下茹にて取り除きをお願い致します。

②お好みでゴボウはささがきで水にさらしてアク抜きを行います。キャベツ・ニラはざく切りにします。

③鍋に水とスープを準備し、少し沸騰させてから火を止めます。

④もつ半分と火の通りがおそい野菜（ささがきゴボウ等）を入れます。
　※もつを分けて入れる事で、先に入れたもつでトロトロ食感とスープにうま味を溶け込ませて、後から入れたもつでもつ特有のぷりぷり食感が楽しめます。

⑤続けてキャベツ、ニラを入れ再度加熱を行います。
　グツグツではなくやさしい沸騰状態で約３分ほど煮込みます。

⑥残りのもつを入れて再度3分ほど煮込みます。

⑦キャベツ等がしんなりしてきたら食べごろです。
　トロトロ、プリプリなもつと、柔らかくて食べやすい野菜をご賞味下さい。
　※〆用にスープを残しておいてください。

≪福岡流もつ鍋の〆方≫
　スープを沸騰させ、付属の麺を凍ったまま鍋へ入れてください。再度沸騰してから約1分ほど煮込みますと、麺がスープを含んで美味しくなります。

　「おうち時間をよりおいしく、楽しく過ごしていただきたい」と、事業者様のご厚意により、期間限定の増量企画となっております。
　この機会にぜひ、福岡の特産 ”もつ鍋 ” をご賞味ください。

提供業者：斎藤物産株式会社

【地場産品に該当する理由】
福岡県が認める地域資源産品（もつ鍋）

容量		配送
・国産牛小腸　：800g（400g×2袋）・濃縮スープ　：4袋・ちゃんぽん麺：450g（150g×3玉）		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後、10日以内に発送いたします。

ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ

レビュー

応援メッセージ

総合評価：4.5
（全110件のレビュー）

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もつ鍋は濃い味付けのものが多くそれも美味しいのですがこちらは少し薄いかな？って思う程度でありながら味わいがしっかりしていましたのでこのくらいの味付けの方が沢山食べられるかなと思います！
もつが沢山入 ... 続きを読む

2024年02月14日　東京都在住
他のもつ鍋セットにくらべて、コスパがとてもよいです。量もたっぷり、もつの質もとても良かったです。なぜ安くできるのか、推測するに、食べるために下茹でをしなくてはならず、そのひと手間を必要としているからだ ... 続きを読む

2024年01月25日　静岡県在住
寒い季節にみんなで暖かい鍋を囲みたいなと思いまして、年末に寄付をしましたら、年明け直ぐに届来ました。
モツだけではなく締めのラーメンもついていますので、にら、キャベツ、お豆腐を用意していただきたいと ... 続きを読む

2024年01月17日　千葉県在住
親戚が集まったタイミングで頂きました！ボリュームがすごく、コストパフォーマンスは相当高いと思います。
締めのラーメンがついているのが嬉しいですね。子供達も大喜びでした。
寒い時期になるともつ鍋が食 ... 続きを読む

2024年01月06日　東京都在住
発送に日にちが掛かると思ったが、年内に届き助かった。
発送が早いのは大変嬉しい。
モツもたっぷり入っており大満足なのだが、うちは2人家族のため4袋に小分けになっていたらもっと良かった。
欲を言え ... 続きを読む

2023年12月13日　神奈川県在住