【和牛セレブ】神戸牛しゃぶしゃぶ（モモ･ウデ）150g

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神戸牛は、世界的に評価される高級和牛であり、その肉質の柔らかさと上質な脂の甘みが特徴です。しゃぶしゃぶという料理法は、肉本来の旨味を最大限に引き出し、口溶けの良さを楽しむことができる方法です。モモは、程よい霜降りと赤身のバランスが絶妙であり、上品な味わいと豊かな旨みが広がります。ウデは、脂の甘みが豊かで、口に入れるととろけるような食感を味わえます。厳選された神戸牛のしゃぶしゃぶは、贅沢な食事体験を提供します。ふるさと納税を通じて、この上質な味わいを手に入れることができます。特別な日の食事や大切な人とのひとときにふさわしい返礼品です。ぜひ、神戸牛の絶品しゃぶしゃぶ（モモ・ウデ）を選んで、優雅な食事の時間をお楽しみください。

■「神戸牛」とは
松阪牛・近江牛のブランド牛に合わせて呼ばれている俗称であり、本当の名称は「神戸ビーフ」または「神戸肉」と呼ばれます。
神戸市内の牧場で飼育されている牛が「神戸ビーフ」になるというものではありません。「神戸肉流通推進協議会」という団体があり、この協議会が定める厳しい定義をクリアしたものだけに、最高級肉「神戸ビーフ」「神戸肉」の称号が与えられます。
神戸牛のおいしさの秘密は甘味、脂肪、うまみ成分肉繊維がきめ細かく上品な甘味がある。融点の低い不飽和脂肪酸が細かく筋肉の中に入り込んでいる。うまみ成分のイノシン酸を豊富に含む。