出刃包丁 (小) 120mm
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小出刃包丁は、
ウロコをとる頭を切り落とす
内臓の処理をする
身を3枚におろす
というように魚の下ごしらえ全般に使える包丁です。
主にアジやイワシなどに適しています。
名前の通り出刃包丁の中でも比較的小さいので
魚釣りに持っていく方も多くいます。
容量 | 配送 | |
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【容量】小出刃包丁 【サイズ】全長:235mm 刃長:120mm 重さ:140g 【原材料】刃:モリブデンバナジュウム鋼 柄:茶強化積載木 |
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