【先行予約】【着日指定】冷蔵でお届け！若狭ふぐ料理堪能セット 3人前【2024年10月より順次発送】 [E-028001]

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【発送開始予定】
2024年10月より順次発送予定

【配達外地域】
北海道、沖縄県、離島

【消費期限が大変短い返礼品です。】
配達希望日(10月3日～3月31日まで)を備考欄にご記入ください。
(例)10月3日配送希望
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生産者自ら愛情をこめて育てた高級食材「若狭ふぐ」を生産者直送でお届け。
福井県のブランド魚でもある「若狭ふぐ」は日本海側若狭湾で養殖されたとらふぐです。
若狭湾に海流が入り、ふぐたちは常に泳ぎ続けている為、良い具合に筋肉が発達。
また、寒暖差の激しい水温に耐え、育った若狭ふぐは、しっかりと身がしまり、充分に旨味を蓄えます。
日本中にとらふぐを養殖している地域は数多くありますが、このような好条件が揃った若狭小浜で育てるとらふぐ「若狭ふぐ」は一味違います。
生産者自ら調理しました。
刺身・鍋などでお召し上がりください。

秘境を思わせるような景観が広がる福井県小浜市西小川で民宿を営む、こだわり料理が自慢の民宿なかじま。
自家養殖のみではなく、定置網や刺し網をしかけたり、旬の獲物を狙うため自ら素潜りを行うなど、魚に対する気持ちは人一倍。
今まで培ってきた経験を駆使して、来る日も来る日も漁にでます。
漁場が近いため鮮度は抜群、愛情をたっぷり注いで育て上げた自慢の若狭ふぐをご堪能ください。

【お召し上がり方】
◆てっさ(刺身)・ふぐ皮
ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がりください。
◆ふぐちり(鍋)
白菜・豆腐・白ねぎ・生椎茸・春菊等お好みの材料をご用意ください。
土鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰したら「骨付き身」「ふぐのあら」を入れてください。身の色が白くなったら、とうふ・野菜の順に入れ、再び沸騰させます。ポン酢と薬味をつけてお召し上がりください。
◆雑炊
鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れ、煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。フタをして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がりください。
◆ひれ酒
コップか湯呑みにひれを焼いて入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

□注意事項／その他
・生ものですので、冷蔵庫で保管しできるだけ早めにお召し上がりください。
・画像はイメージです。

【提供事業者】民宿なかじま

【地場産品に該当する理由】
本市で養殖され、水揚げから出荷までの全ての工程を域内で行っているふぐ商品である

容量		配送
□容量てっさ(27cm皿)、骨付き身(320g)、あら(180g)、湯びき皮(80g)、ひれ(5枚)、きざみねぎ(2g)、もみじおろし(5g)、ぽん酢(180ml) □原材料名・とらふぐ・ポン酢:本醸造しょう油、果汁(橙・柚子)、本みりん、昆布、しいたけ、かつお、醸造酢(一部に小麦、大豆を含む) ・もみじおろし:唐辛子、食塩、大根 □アレルギー小麦、大豆 □賞味期限発送日より5日		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし 2024年10月より順次発送予定【消費期限が大変短い返礼品です。】配達希望日(10月3日～3月31日まで)を備考欄にご記入ください。 (例)10月3日配送希望 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 ■熨斗(のし)をご希望の場合熨斗をご希望の際は備考欄に「熨斗希望」のご記入をお願いいたします。無地熨斗にてお届けいたします。【配達外地域】離島、北海道、沖縄県

小浜市からのご案内

2024.1.3
【2024年地震の影響による配送遅延のお知らせ】
一部の地域において地震に伴う道路規制などの影響により、お荷物のお届けに遅延・お預かりの停止が生じております。
詳細地域に関しましては各配送業者サイトよりご確認くださいませ。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。

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○ワンストップ特例申請書送付先〇
〒917-8585
福井県小浜市大手町６番３号
小浜市役所　未来創造課（ふるさと納税担当）
TEL：0770-64-6008