海鳴り(寒) 小鯛・鯖・ノドグロ ささ漬3種セット 各100g 計300g [A-012018]
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若狭小浜の特産品、海鮮ささ漬。中でも桝屋が開発した珍しい3種類を集めた「海鳴り(稀まれ)」セットです。
桝屋独自の加工調味技術で味付し、真空包装技術によって魚体色・水分量・風味を30日間確保しました。
若狭ぐじのささ漬・・・若狭ぐじの皮を少し炙って食べやすくしてあります。
タコのささ漬・・・高価な福井県小浜市産マダコをわずかな時間湯通しし、酢締めにしました。
小鯛の桜漬・・・白ワインに漬け、桜葉と花で甘い香りを施してあります。
□注意事項/その他
※画像はイメージです。
【提供事業者】若狭小浜「うお匠 桝屋」 有限会社桝屋商店
【関連キーワード】
たい さば のどぐろ 刺身 笹漬け 酒の肴 おつまみ 各100グラム 300グラム
【地場産品に該当する理由】
本市の伝統鮮魚加工品(ささ漬け)で、区域内でとれたものを主に使用し、区域内の事業者が、区域内の工場にて、一つ一つ手作業で、独自の調味料の配合と塩加減を行い樽に詰めて熟成させた商品であり、相応の付加価値が生じているものである
容量 | 配送 | |
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□容量 ・小鯛ささ漬100g×1樽 ・鯖のささ漬100g×1樽 ・ノドグロのささ漬100g×1樽 合計300g □原材料名 【小鯛ささ漬】黄鯛(国内産)、米酢、昆布、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等) 【鯖のささ漬】真鯖(国内産)、米酢、甘酢生姜、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等) 【ノドグロのささ漬】ノドグロ(国内産)、米酢、昆布、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等) □アレルギー 該当なし □賞味期限 製造日より30日以内 |
※ご寄附が集中するため、12月中旬~翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 【配達外地域】 離島 ■熨斗(のし)をご希望の場合 熨斗をご希望の際は備考欄に表書きの種類をご記入ください。 名入れのご希望はお受けしておりません。 ご記入がない場合は無地熨斗にてお届けいたします。 ■ギフト対応可能です。 ご希望の場合は備考欄にご記入ください。 |
2024.1.3
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一部の地域において地震に伴う道路規制などの影響により、お荷物のお届けに遅延・お預かりの停止が生じております。
詳細地域に関しましては各配送業者サイトよりご確認くださいませ。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。
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TEL:0770-64-6008
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