しゃぶしゃぶセットモモ肩ロース雪降り和牛尾花沢５等級 450g 国産牛山形牛黒毛和牛 kj-yosxx450

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寄附金額：21,000

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雪降り和牛尾花沢の中でも５等級に限定したモモ・肩ロースが入ったしゃぶしゃぶセットです。
厳しい基準をクリアし、肉のプロが厳選、目利きしたこだわりの焼肉セットをお届けします。

【雪降り和牛尾花沢とは】
日本三雪のひとつ、山形県尾花沢市。
ここで育てられる和牛は、厳しい冬の寒さから身を守るため、自然に上質な脂を身につけます。
サシはきめ細かく、口どけはフワッと軽やか。粉雪のようです。
この地域は未経産のメス牛にこだわっており、その肉質はやわらかく、旨味も豊かです。
脂とのバランスに優れ、多くの料理人から高い評価を得ています。
山形県産和牛の中でも、極上の逸品のみが「雪降り和牛」と呼ばれる資格を持ちます。
ぜひご家庭でお楽しみください。

【プロの目利きで厳選した牛肉】
雪降り和牛尾花沢をお届けする「株式会社小島商店」
独自の３つの基準で牛肉を厳選しています。

１　こだわりの雌牛
小島商店は未経産の雌にこだわります。
雌の牛のお肉は、融点が低く、キメが細かい味わいです。一口食べれば、その魅力に圧倒されるでしょう。
一方で、肥育するのがとても難しいと言われているのが雌牛です。
雌であるために、体は大きくなりにくく、健康管理もとても繊細です。
そんな肥育がとても難しいと言われている雌牛を一生懸命肥育している生産者さんの想いと、皆様に美味しいお肉を食べて頂きたい一心で、これからも雌牛にこだわり抜きます。

２　牛さんの血統
消費者の方には、ほとんど情報が入らない血統。
牛さんの成長には血統・雌雄が大きく関わってきます。「餌では血統を越えられない」と言われることも、、
血統からどんな牛さんに育つかを想像し、小島商店が信頼する生産者さんにお預けをする。
そんな見た目には表れない部分も小島商店の目利きが、
消費者の方に変わり責任を持ってこだわります。

３　牛さんの肥育期間
小島商店では仕入れの際に、牛さんの肥育期間についても着目しております。
長期肥育には、健康管理などにおいて様々なリスクがありますが、
生産者さんが長い時間をかけて大切に肥育することにより、お肉の繊維に
じっくりと霜が入っていきます。
そのお肉の口当たりは、とても柔らかなものになっております。
生産者さんの想いと共に、小島商店は大切にお客様お届けいたします。

【返礼品に関するお問い合わせ先】
尾花沢市観光物産協会　0237-23-4567

【製造・加工】
株式会社小島商店（雪降り和牛尾花沢取扱指定店）
東京都葛飾区青戸8-26-25

尾花沢市の最新情報はこちら！

容量		配送
モモ、肩ロース　計450g		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後、30日以内に発送いたします。 ※〜11/30ご寄附分は年内発送いたします。 ※12/1〜ご寄附分は1月中旬以降順次発送いたします。

山形県尾花沢市からのご案内

■お礼の品について
配送先の住所の変更、長期間不在等がある場合は、必ず事前に「尾花沢市ふるさと納税受付センター」までご連絡をお願いいたします。
寄附者様の都合による再発送はいたしかねますので、ご了承ください。
ご入金後のキャンセルはいたしかねます。

■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書はお礼の品とは別に「寄附者情報」に記載の氏名・住所へお送りします。
入金確認後、約2週間程度を目安に郵送いたします。（年末年始を除く）

■ワンストップ特例申請書について
ワンストップ特例申請を「希望する」を選択された方に、寄附金受領証明書と一緒にお送りします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後、約2週間程度を目安に「寄附者情報」に記載の氏名・住所へお送りします。

※必要情報を記載の上、寄附した翌年の1月10日まで返送して下さい。
※ワンストップ特例申請の受付完了は、お申込み時にご登録いただきましたメールアドレスあてにメールにてお知らせしております。
※書面での受付書はお送りしておりませんので、あらかじめご了承ください。

■メール受信許可のお願い
以下のご連絡につきましては、[送信専用]のアドレス【yamagata-obanazawa-city@do-furusato.com】より自動送信いたします。
受信設定、または拒否設定解除をお願いいたします。
　・寄附完了メール
　・お礼の品の出荷完了メール
　・ワンストップ特例申請の受付完了メール
※自動送信メールのため、出荷のタイミングによってはお礼の品の到着と行き違いとなる場合がございます。何卒ご容赦ください。
※送信専用アドレスのため、上記メールアドレスへお問い合わせいただいてもご返答できかねます。

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お問い合わせはこちらへ

尾花沢市ふるさと納税受付センター
　TEL：0237-48-8100
　MAIL：obanazawa@contact-furusato.jp

　受付時間：9：00-17：00
　(土日祝日・年末年始を除く)
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