柿の葉ずし鯖8 鮭8 穴子8 (合計24個入)《総本家　平宗吉野本店》

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寄附金額：18,000

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柿の葉に含まれるタンニンには抗菌・防腐作用があり、鯖の身をしめる効果があります。また、柿の葉の良い香りが生臭さを消し、魚の渋みがすし飯に移り、独特の芳醇な味わいを生み出します。

～平宗のこだわり～

＜奈良県産ヒノヒカリ＞
「柿の葉ずし」が奈良の名物である以上、当然奈良のお米を使います。
四方を山に囲まれ稲作環境に優れた地理条件、県南部の吉野山地に降り注いだ雨水を奈良盆地に送水する吉野川分水のおかげで、豊かな清流が稲作地を潤します。
奈良の自然に育まれた奈良県産のヒノヒカリをシャリに使用しています。

＜ネタに一切の妥協なし＞
海の恵である魚、土地の惠であるお米、それらを山の惠である柿の葉で包むことで奈良の伝統的なご馳走である柿の葉ずしは完成します。
当店の柿の葉ずしは厳選した食材を使用することですし飯と具材が見事に調和した絶妙な味に仕上げています。

＜マルカン酢＞
酢屋を代表する存在であり、宮内庁御用達にも選ばれた「マルカン酢」を使用しています。
350年を超える歴史を持つ味わい深い酢が、柿の葉ずしの美味しさを引き立てます。

■地場産品に該当する理由
区域内において、奈良県産米の炊飯、酢合わせ、酢飯の成形、柿の葉にネタをのせ包み押しをかけ、折につめて包装する行程を行っています。
（告示第5条第3号に該当）

容量		配送
柿の葉ずし24個入り( 鯖8 個・鮭8個・穴子8個) 賞味期限：出荷日+2日（16時）		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【発送に関してのお知らせ】配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に沿えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。

吉野町からのご案内

※※※お申込みいただく前に必ず下記をご確認ください※※※
◆寄附申込について◆
寄附者様のご都合による寄附申込のキャンセル、返礼品の変更等はいたしかねますのであらかじめご了承ください。
◆書類について◆
寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書類は、ご寄附をいただきました後２週間程度で返礼品とは別に郵送いたします。
◆返礼品について◆
・配送は事業者から直送でお届けいたします。
・複数のお礼の特産品を選択頂いた場合、個別発送になります
・柿の葉寿司は賞味期限の関係上、配達ご希望日を必ずお知らせください。
・北海道・沖縄県・離島への送付ができない返礼品があります。各返礼品ページでご確認の上お申込みください。
・寄附者様のご都合により返礼品が届けられなかった場合、再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
◆ワンストップ特例申請について◆
2024年のワンストップ特例申請は2025年1月10日必着です。郵送またはオンラインにてお手続きください。
【郵送先】
〒639-3192
奈良県吉野郡吉野町上市80-1
吉野町役場政策戦略課公民連携室ふるさと納税係
【オンラインワンストップ申請】では、書類を送る必要がなく、オンラインで簡単にワンストップ特例申請ができます。
↓以下の「自治体マイページ」よりお手続きください。
https://mypg.jp/
※マイナンバーカードと読取端末（スマートフォン等）が必要です
↓オンラインワンストップ特例申請の手順はこちら
https://support.mypg.jp/?p=134