ボイルずわいがにハーフポーション 600g

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寄附金額：9,000

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食べやすいように脚は半分殻をむき、爪と肩は半分にカットしてあります。身がしっかりと詰まったカニだけを選別し加工しました。解凍後そのままお召し上がりいただけます。ひと手間加えて焼きガニも絶品です。

「鮮度にこだわり、お届けいたします。」
◎仕入れ・鮮度・品質
何度も現地に足を運び、最も効率的な仕入れルートを築きました。かに漁船に水揚げされたばかりのずわいがに。この時点の鮮度を出来るだけ維持するように、船上で脱甲、血抜き、黒変防止の作業を行います。そして、マイナス３０～４０度で凍結し、本来の旨みを損なうことなく日本に運ばれます。
◎全て自社工場で加工
神戸、朝日共販株式会社の工場内。鮮度を保って運び込まれたずわいがには、身入りのチェック・異物除去等、厳しく選別されます。そして商品の加工作業は、全てこの朝日共販工場内で行われます。解体から殻むき、盛り付けまで、「一気に仕上げる」という、鮮度にこだわった商品の加工作業を行っています。
◎出荷する分だけ、加工・盛り付け
最高の鮮度で召し上がっていただくため、製品状態での作り置きはしません。その日に出荷する分だけ、加工・盛り付けを行います。分業された流れ作業ではなく、ひとりひとりが、かに製品に責任とプライドを持って取り組んでいます。
◎マイナス40度の急速冷凍
加工・盛り付けした商品を出荷用に再度冷凍します。ここが鮮度維持の最後の一手です。マイナス40度のトンネルフリーザーで芯まで急速冷凍することにより、鮮度が保たれ、カニの旨味をのがしません。
◎全て自社工場で加工
カニは関西の食文化。皆様に喜んでいただける商品づくりに努め、朝日共販のかに商品のアイテム数は300種を超えました。出荷する全ての商品には、細菌検査、異物混入検査、金属探知機によるチェックを行い、安心・安全で鮮度抜群の商品のみを百貨店や量販店にお届けしています。

※-18℃以下で保存してください。

【朝日共販株式会社　関西事業所／0120-065-516】

容量		配送
600g 原材料／ずわいがに【加工】朝日共販株式会社／兵庫県神戸市東灘区深江浜町112 【賞味期限（保存方法）】製造日より730日（－18℃以下で保存してください）【アレルギー】かに ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金いただいてから、5営業日以内に発送いたします【受付期間】 2024年1月31日～