鯛専門店の大きな鯛カマ２種＜塩麹みそ漬け／煮付け＞（約500g）ME-71

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鯛の旨みぎゅっと閉じ込めたこの美味しさ是非食べてほしい！

食べごたえ抜群！
２.５キロ級の「みえ真鯛」を使用

三重県が誇る美味しいと評判の「みえ真鯛」、その約２.５キロほどの大きな真鯛のカマのみを使っています。
カマは魚のエラ近くの部分のことを言いますが、よく動かす胸ビレのところなので締まった身とほどよい脂分、旨みがぎゅっと詰まった魚好きにはたまらない部位です。

塩麹で旨みを引き出し、
こだわりの西京味噌で美味しさ閉じ込めました！

この商品のこだわりは、なんといっても塩麹で約一日寝かせていること。もともと美味しいカマの旨みをぐっと引き出してから、こだわりの西京味噌で漬け込むことで美味しさをしっかり閉じ込めるのです。手間はかかりますが、食べたときの香ばしさと口の中にひろがる旨みがたまりません！

また食べたい！おばあちゃんの味を思い出す漁師町の煮付け

漁師町の煮付けはちょっと甘めの味付け。
「懐かしい味…」とリピーターの多い人気商品

漁師町ならではのちょっと甘めの煮付けは、ごはんがモリモリ進むくせになる味付け！そして一度食べた方からは、「おばあちゃんの味」「田舎はないけどなぜか懐かしい味…」など、うれしいメッセージとともにリピートいただいています。

食べごたえたっぷりの大きな「みえ真鯛」、
一度焼くことで旨みを閉じ込める

そして、もちろんこの煮付けも食べごたえたっぷりの大きな「みえ真鯛」を使用。
こだわりは真鯛のカマを一度焼いて、本来の旨みをしっかりと閉じ込めること。またベースとなる調味料は、明治３５年より創業の地元で変わらずに愛されてきたこだわりの醤油を使用しています。甘辛いくせになる煮付けの味わいとともに、食べごたえのあるしっかりとした真鯛の身と本来の旨みを存分に味わえる一品です。

解凍して温めるだけ、簡単調理もうれしい理由

栄養豊富な熊野灘で育てられた旨みたっぷりの「みえ真鯛」

50年以上の歴史を持つ鯛養殖の地高品質な味と肉質が自慢

志摩半島以南の熊野灘では、温かい黒潮の流れとリアス式海岸が続く地形に恵まれ、古くから漁業が栄えてきました。鯛の養殖が始まったのは50年以上前。それ以来、常に味の改良や肉質改善に努め、その品質は全国的にも高く認められれています。

養殖マダイの優れた効能と栄養、美味しさの理由

養殖マダイは、良質なたんぱく質に加え、生活習慣病を予防する不飽和脂肪酸（ＤＨＡ・ＥＰＡ）をはじめ、ビタミンＣ、Ｄ、Ｅ、Ｂ１、パントテン酸が多く含まれています。雄大で栄養豊富な熊野灘の海で育てられた「みえ真鯛」は、臭みが少なくほどよい脂分が特徴。他では味わえない旨みを持っています。

真心こめて丁寧に… 豊かな自然のなか、私たちが作ってます！

美しい豊かな自然の地から、鯛のいろんな美味しさお届けしています！

私たち「めでたい屋」こと三和水産の加工場は、すぐ目の前に海と山がひろがっています。それは都会の人から見ればすごい田舎ですが、とても美しい自然と温かな町のコミュニティが残っている素敵なところです。
その美しい地で、私たちは毎日元気に笑顔いっぱいで、目の前の美しい海で育った新鮮な鯛を使って、鯛のいろいろな美味しさを皆さまにお届けしています。
他のどこにもない自慢の鯛料理です！
お祝い事や、もちろん普段の食卓にも鯛はとても食欲をそそる美味しい魚です。
どうぞ是非味わってみてください！

※アレルギー品目：特定原材料7品目：小麦
　　　　　　　　：特定原材料に準ずるもの21品目：大豆

※賞味期限：冷凍２ヶ月半保証

※お礼の品に関するお問い合わせ先：協同組合　尾鷲観光物産協会　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　0597-23-8261
　　　　　　　　　　　　　　　　　　E-mail：info＠owasekankou.com
【その他の注意点】
●メールにて商品の発送などについてご連絡させていただく場合がございます。
●「 @owasekankou.com 」のドメインを受信できるように設定をお願いいたします。

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容量		配送
大きな真鯛カマの塩麹みそ漬け　約250g×１大きな真鯛カマの煮付け　約250g×１＜原材料＞ ●塩麹みそ漬け：真鯛（三重県産）、米みそ、発酵調味料、還元水飴、砂糖、塩麹、酒精 ●煮付け：真鯛（三重県産）、醤油、砂糖、ごぼう、発酵調味料		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし準備が整い次第順次、発送させていただきます。 ※配送日の指定はお受けできませんのでご了承ください。