南部鉄器本場盛岡の南部鉄瓶車軸型（亀甲 / 1.2L ） IH ガス鉄瓶鉄器やかん岩手県岩手伝統工芸品薫山工房雑貨日用品南部鉄

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南部鉄器のふるさと岩手県盛岡市の薫山工房で製造する、伝統工芸品『南部鉄瓶』です。現在も昔ながらの伝統的な技術を受け継ぎながら、一つ一つ手づくりで作られています。
鉄瓶とはいわゆる「鉄やかん」であり、お湯を沸かすための道具ですが、他の材質で作られたやかんとは決定的な違いがあります。それは「お湯の味わい」です。
沸騰の際に溶け出す鉄イオンが、水道水に含まれる残留塩素を完全に除去してくれます。塩素除去の能力にはやかんの材質によって大きな差があり、鉄瓶が最も優れています。そのため鉄瓶のお湯はとてもまろやかで、かすかに甘みを感じるほどに美味なのです。鉄瓶のお湯を使うことで、お茶の味を一段と引き立たせることが出来ます。お茶（緑茶）に限らず、麦茶やコーヒー、味噌汁なども美味しくなりますので、是非日常使いに鉄瓶をそばに置いていただきたいです。特に白湯として飲んでいただいたくと美味しさが際立ちますので、健康維持の習慣にしやすくなると思います。
また、鉄瓶のお湯には僅かですが鉄分が含まれます。それは体内に吸収されやすい二価鉄と呼ばれる鉄分です。毎日お使いいただくことで自然と鉄分の補給が出来ます。

★軽くすすいだ後、2～3回お湯を沸かします。３回目くらいから美味しく飲めます。
★火加減はガスでもIHでも、中火でお願いします。IHヒーターは600ｗ～800ｗを目安にお使いください。
★お湯を沸かす時は、蓋を少しずらして蒸気抜きをしてください。
★蓋のつまみと鉉は”熱々”です。沸かしたお湯をポット等に移す時は蓋を合わせ、布巾などで摘みを押さえて注いでください。尚、蓋のつまみと鉉※は大変熱くなってますので充分お気をつけください。（※IHをご使用の場合、一般的に鉉は熱くなりません）
★鉄瓶の鉉は固定式です。無理に動かさないでください。
★使い終わるたびに湧かしたお湯はポットなどに移し、蓋を外して余熱で水分を飛ばします。中にお湯を入れっぱなしするのは、錆の原因となりますのでお止めください。
★ストーブで使う場合、ストーブに火が点いている間は鉄瓶も乗せっぱなしにして大丈夫です（空焚きにご注意ください）。ストーブの火を落とした際には、鉄瓶のお湯はポットなどに移し、蓋を外して余熱で水分を飛ばしてください。

【注意書き】
※画像はイメージです。　
※商品コード: 53140155

事業者：有限会社薫山工房

容量		配送
容量：満水時1.2L ※実際に沸かせる量は7分目～8分目となります。重量：1.4kg ※当工房の鉄瓶は全て手づくりのため、重量は多少前後することもございます。本体直径：162mm 底面直径：98mm 本体高さ：84mm ※鉉は含みません。地場産品類型【3号】（平成31年総務省告示第179号第５条）盛岡市内での加工内容：鋳型・注湯・型出・研磨・着色・検品・梱包など、全工程の半数を超える加工		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし